دوام جزئي ماجستير في فنون الطبخ برامج ماجستير في

ماجستير في السياحة مآكل

هذا هو جديد التعليم عن بعد الجديدة (التعلم عبر الإنترنت) برنامج تبدأ مايو 2012.

سوف ماجستير في السياحة مآكل نناشد الذين لديهم شغف فن الطهو والسياحة، والمتخصصين في هذا القطاع أو أولئك الذين يسعون وظائف ذات الصلة في مجال الضيافة، والكتابة، أو وسائل الإعلام. سلمت بالكامل على الانترنت عن طريق جامعة ساوثرن كروس، وهذا البرنامج فريد من نوعه يجمع بين النهج الاكاديمي في الغذاء والشراب التفاهم ضمن السياقات التاريخية والثقافية، والمعاصرة، ومتكاملة مع سياحة الأعمال التطبيقية والمهارات الإدارية. موضوعات تتراوح ما بين الاستدامة والأمن الغذائي على الاتجاهات المعاصرة في المطبخ وفنون الطهي، من الكتابة الغذاء لوسائل الإعلام لتاريخ فن الطهو، ومطعم، ومن إدارة الأعمال الصغيرة إلى روح المبادرة وتطبيق الممارسات التجارية الأخلاقية في عمليات السياحة....