الكانديديات لعلوم وتكنولوجيا الأغذية

الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية

جودة الأغذية وسلامتها أمر مهم جدا في المناقشة العامة والفردية للمستهلك.

خلقت العقود الأخيرة من التقدم في مجال التكنولوجيا والعلوم البيولوجية وسائل جديدة تماما من انتاج وتجهيز الأغذية.

وقد أدلى technologisation زيادة إنتاج الغذاء معقدة جدا وهناك حاجة متزايدة لخريجي درجة عالية من المهارة الذين يستطيعون فهم وتطبيق الفرص الجديدة.

ويجري التدريب في اللغة الإنجليزية.

الملف الشخصي

في الاستوديو سوف تعمل مع اتصال بين الطريقة التي نعامل بها أرضنا والمحاصيل وحيوانات المزرعة على -- التركيز غذائنا.

وتقدم الدراسة نظرة على تخطيط وإدارة عملية الانتاج من المواد الخام إلى المنتج النهائي مع الأخذ بعين الاعتبار كلا من سلامة الأغذية وجودتها. عند قراءة علوم وتكنولوجيا الأغذية ، وسوف تتعلم لوضع الأطعمة الجديد القائم على المعرفة تذوق الطعام وزيادة الوعي الاستهلاكي.

يمكنك أيضا العمل مع الفرص المتاحة لتحسين نوعية المنتجات الغذائية لدينا باستخدام التكنولوجيا.


ما المهارات التي تحصل؟

التعليم يمنحك فرصة كبيرة لتعزيز مهاراتكم الدولي ، على سبيل المثال من خلال دراسة في الخارج.

قمت بإجراء اتصال مع الواقع عندما جئت الى الاهتمام بنفسك مع التحديات التي هي أيضا مهمة خارج أسوار الجامعة.

هناك تعاون راسخة بين الطلاب والمحترفين الذين يمنحك فرصا جيدة للتعاون والتدريب أو المشاريع. سوف تعطيك تجربة فريدة من نوعها وجود شبكة جيدة.

كما خريج في علوم وتكنولوجيا الأغذية ، سوف تتضمن أيضا أن تكون قادرة على :

• شرح التعامل مع المواد الخام فضلا عن مبادئ العمل وراء واحد أو أكثر من المواد الغذائية واللحوم ومنتجات الألبان والحبوب والخضار
• الحفاظ على التحديث ر معرفة اللوائح الدولية للأغذية ومراقبة الجودة
• المشاركة في المناقشات العامة في مجال البحوث الغذائية وصناعة المواد الغذائية تأثير على المجتمع المحيط

هيكل

ويتكون البرنامج من المقررات الإجبارية ، والدورات الانتخابية ، والدورات وموضوع أطروحة النهائي.

ما سوف تحتاج دورات تعتمد على ما اخترت التخصص لمتابعة.

يمكنك متابعة أي خط الفردية أو الاختيار بين تكنولوجيا الألبان ، وعملية تقنية تحليلية ، سلامة الأغذية وتخمير العلوم والتكنولوجيا.

يمكنك أيضا متخصصون في طب الطوارئ للأغذية الحياة ، والعلوم LACTITECH الحسية.

أطروحة

قمت بالاتصال التخرج الخاص لكتابة الأطروحة ، وهو عمل كبير مكتوبة ، وهو ما يعادل نصف أو ثلاثة أرباع سنوات من التدريس. يمكنك إنشاء التخصص وحده أو في مجموعة.

غالبا ما يستند على أطروحة مشكلة معينة من الغذاء أو الاحالة البحوث.


أمثلة من التخصصات :

• طريقة سريعة لتحديد السالمونيلا
• طريقة جديدة لتحديد الدهون في مسحوق الحليب كامل الدسم
• ما هي نوعية جيدة من أكل لحم الخنزير ، وكيف ينظر المستهلكون ذلك؟
• بالإضافة إلى ذلك من المواد المضادة للاكسدة والتغليف

الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية

جودة الأغذية وسلامتها أمر مهم جدا في المناقشة العامة والفردية للمستهلك.

خلقت العقود الأخيرة من التقدم في مجال التكنولوجيا والعلوم البيولوجية وسائل جديدة تماما من انتاج وتجهيز الأغذية.

وقد أدلى technologisation زيادة إنتاج الغذاء معقدة جدا وهناك حاجة متزايدة لخريجي درجة عالية من المهارة الذين يستطيعون فهم وتطبيق الفرص الجديدة.

ويجري التدريب في اللغة الإنجليزية.

الملف الشخصي

في الاستوديو سوف تعمل مع اتصال بين الطريقة التي نعامل بها أرضنا والمحاصيل وحيوانات المزرعة على -- التركيز غذائنا.

وتقدم الدراسة نظرة على تخطيط وإدارة عملية الانتاج من المواد الخام إلى المنتج النهائي مع الأخذ بعين الاعتبار كلا من سلامة الأغذية وجودتها. عند قراءة علوم وتكنولوجيا الأغذية ، وسوف تتعلم لوضع الأطعمة الجديد القائم على المعرفة تذوق الطعام وزيادة الوعي الاستهلاكي.

يمكنك أيضا العمل مع الفرص المتاحة لتحسين نوعية المنتجات الغذائية لدينا باستخدام التكنولوجيا.


ما المهارات التي تحصل؟

التعليم يمنحك فرصة كبيرة لتعزيز مهاراتكم الدولي ، على سبيل المثال من خلال دراسة في الخارج.

قمت بإجراء اتصال مع الواقع عندما جئت الى الاهتمام بنفسك مع التحديات التي هي أيضا مهمة خارج أسوار الجامعة.

هناك تعاون راسخة بين الطلاب والمحترفين الذين يمنحك فرصا جيدة للتعاون والتدريب أو المشاريع. سوف تعطيك تجربة فريدة من نوعها وجود شبكة جيدة.

كما خريج في علوم وتكنولوجيا الأغذية ، سوف تتضمن أيضا أن تكون قادرة على :

• شرح التعامل مع المواد الخام فضلا عن مبادئ العمل وراء واحد أو أكثر من المواد الغذائية واللحوم ومنتجات الألبان والحبوب والخضار
• الحفاظ على التحديث ر معرفة اللوائح الدولية للأغذية ومراقبة الجودة
• المشاركة في المناقشات العامة في مجال البحوث الغذائية وصناعة المواد الغذائية تأثير على المجتمع المحيط

هيكل

ويتكون البرنامج من المقررات الإجبارية ، والدورات الانتخابية ، والدورات وموضوع أطروحة النهائي.

ما سوف تحتاج دورات تعتمد على ما اخترت التخصص لمتابعة.

يمكنك متابعة أي خط الفردية أو الاختيار بين تكنولوجيا الألبان ، وعملية تقنية تحليلية ، سلامة الأغذية وتخمير العلوم والتكنولوجيا.

يمكنك أيضا متخصصون في طب الطوارئ للأغذية الحياة ، والعلوم LACTITECH الحسية.

أطروحة

قمت بالاتصال التخرج الخاص لكتابة الأطروحة ، وهو عمل كبير مكتوبة ، وهو ما يعادل نصف أو ثلاثة أرباع سنوات من التدريس. يمكنك إنشاء التخصص وحده أو في مجموعة.

غالبا ما يستند على أطروحة مشكلة معينة من الغذاء أو الاحالة البحوث.


أمثلة من التخصصات :

• طريقة سريعة لتحديد السالمونيلا
• طريقة جديدة لتحديد الدهون في مسحوق الحليب كامل الدسم
• ما هي نوعية جيدة من أكل لحم الخنزير ، وكيف ينظر المستهلكون ذلك؟
• بالإضافة إلى ذلك من المواد المضادة للاكسدة والتغليف