برنامج الماجستير في تكنولوجيا الغذاء والتغذية

برنامج الماجستير في تكنولوجيا الغذاء والتغذية

نظرة عامة على برنامج

• الرئيسية 'ق برنامج ، 2 سنة ، بدوام كامل
• رمز : LU - 18910
• 120 ساعة معتمدة
• لوند الجامعي
• مدة الدراسة : 27 أغسطس 2012 -- 8 يونيو 2014

ويهدف هذا البرنامج على الطلاب الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطعام والذين يريدون العمل في المستقبل مع الأطعمة المبتكرة ، على سبيل المثال كجزء من الحل لمشاكل صحية كبيرة مثل سوء التغذية والسمنة. ويشمل البرنامج تصميم وإنتاج الأغذية مع الفوائد الصحية. سوف تتعلم حول الموضوعات بما في ذلك الكيمياء الغذائية وتجهيز الأغذية ، والمياه السطحية والغروانية الكيمياء وعلم الأحياء المجهرية ، والتغذية والتحليل الغذائي.

بعد الانتهاء من دراستك سوف :

• حققت مستوى عال من المهارة واسعة في مجال تكنولوجيا الغذاء والتغذية من أجل مواجهة التحديات العالمية للأمن الغذائي
• تحسنت مهارات الاتصال الخاصة بك من خلال المناقشات والعروض من خلال ممارسة الخطية والشفوية للمشاريع الصغيرة
• أقترح أن تكون قادرة على معالجة الأوضاع لتصنيع الصناعي لمنتجات غذائية عالية الجودة من حيث الخصائص الحسية والتغذوية وفيما يتعلق بالمواد الخام ، والراحة ، والطاقة والاستدامة.

الآفاق المهنية

يمكن أن تكون وظيفتك في المستقبل في أي مكان في العالم ، في شركة متعددة الجنسيات صغيرة أو كبيرة ، أو سلطة الحكومة ، والجامعات أو منظمة أخرى. بالنسبة لأولئك الطلاب الذين يرغبون في مواصلة كباحث ، هناك خيار للذهاب إلى دراسات على مستوى الدكتوراه. هو تحالف وثيق البرنامج لاحتياجات السوق ، وهناك تركيز قوي على العلوم الهندسية.خلال دراستك سوف يجتمع ليس فقط الباحثين في قسم ولكن أيضا محاضرين من شركات الأغذية العاملة المختلفة ، على سبيل المثال تطوير المنتجات والتسويق.

برنامج الماجستير في تكنولوجيا الغذاء والتغذية

نظرة عامة على برنامج

• الرئيسية 'ق برنامج ، 2 سنة ، بدوام كامل
• رمز : LU - 18910
• 120 ساعة معتمدة
• لوند الجامعي
• مدة الدراسة : 27 أغسطس 2012 -- 8 يونيو 2014

ويهدف هذا البرنامج على الطلاب الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطعام والذين يريدون العمل في المستقبل مع الأطعمة المبتكرة ، على سبيل المثال كجزء من الحل لمشاكل صحية كبيرة مثل سوء التغذية والسمنة. ويشمل البرنامج تصميم وإنتاج الأغذية مع الفوائد الصحية. سوف تتعلم حول الموضوعات بما في ذلك الكيمياء الغذائية وتجهيز الأغذية ، والمياه السطحية والغروانية الكيمياء وعلم الأحياء المجهرية ، والتغذية والتحليل الغذائي.

بعد الانتهاء من دراستك سوف :

• حققت مستوى عال من المهارة واسعة في مجال تكنولوجيا الغذاء والتغذية من أجل مواجهة التحديات العالمية للأمن الغذائي
• تحسنت مهارات الاتصال الخاصة بك من خلال المناقشات والعروض من خلال ممارسة الخطية والشفوية للمشاريع الصغيرة
• أقترح أن تكون قادرة على معالجة الأوضاع لتصنيع الصناعي لمنتجات غذائية عالية الجودة من حيث الخصائص الحسية والتغذوية وفيما يتعلق بالمواد الخام ، والراحة ، والطاقة والاستدامة.

الآفاق المهنية

يمكن أن تكون وظيفتك في المستقبل في أي مكان في العالم ، في شركة متعددة الجنسيات صغيرة أو كبيرة ، أو سلطة الحكومة ، والجامعات أو منظمة أخرى. بالنسبة لأولئك الطلاب الذين يرغبون في مواصلة كباحث ، هناك خيار للذهاب إلى دراسات على مستوى الدكتوراه. هو تحالف وثيق البرنامج لاحتياجات السوق ، وهناك تركيز قوي على العلوم الهندسية.خلال دراستك سوف يجتمع ليس فقط الباحثين في قسم ولكن أيضا محاضرين من شركات الأغذية العاملة المختلفة ، على سبيل المثال تطوير المنتجات والتسويق.