عن برنامج ماجستير علوم الغذاء في كوستا ريكا, سان خوسيه

NB! ويقدم هذا البرنامج باللغة الاسبانية.

الماجستير في إدارة البرامج الصحية في سلامة الأغذية

الحلقات المستمرة للأمراض المنقولة بالغذاء (ايتا) تدل على أن أنظمة لضمان سلامة المواد الغذائية لدينا الكثير من التحسن. ويمكن احتساب تأثير ايتا على مجتمعاتنا بطرق مختلفة ، والملايين من الدولارات من الخسائر الناجمة عن النفقات الطبية ، والتغيب ، وفقدان العملاء ، والأهم من تدهور الحالة الصحية إلى حد التسبب في وفاة أميلوز الناس في العالم من خلال تناول الأغذية الملوثة. في لايتا لم يتم هذا الحل البسيط الذي قدمه بالفعل مزيج معقد من العوامل التي يجب أن تدار بشكل مستمر. إلى جانب القدرة الكامنة في الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في التطور ، والضحايا والبيئة تلعب دورا مهما في تغيير طبيعة المرض ، وفتح منافذ جديدة وخلق نقاط ضعف جديدة. مهما كانت متطورة ومعقدة نظام ، لم يتم الانتهاء من إدارة السلامة أو كاملة ، يجب تحسين مستمر. ...