عن برنامج ماجستير ماجستير في علوم الغذاء في السويد, لوند

برنامج الماجستير في تكنولوجيا الغذاء والتغذية

نظرة عامة على برنامج

ويهدف هذا البرنامج على الطلاب الذين يرغبون في معرفة المزيد عن الطعام والذين يريدون العمل في المستقبل مع الأطعمة المبتكرة ، على سبيل المثال كجزء من الحل لمشاكل صحية كبيرة مثل سوء التغذية والسمنة. ويشمل البرنامج تصميم وإنتاج الأغذية مع الفوائد الصحية. سوف تتعلم حول الموضوعات بما في ذلك الكيمياء الغذائية وتجهيز الأغذية ، والمياه السطحية والغروانية الكيمياء وعلم الأحياء المجهرية ، والتغذية والتحليل الغذائي....