الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية
Lebanese International University
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
اللغات
أتصل بالجامعة
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
المدة الزمنية
1 - 2 لسنوات
الوتيرة
دوام كامل
رسوم دراسية
USD ١٨٠ / per credit *
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
أتصل بالجامعة
* في الائتمان
المنح الدراسية
استكشف فرص المنح الدراسية للمساعدة في تمويل دراستك
مقدمة
الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية
يتضمن البرنامج الدورات التالية:
الجوانب الفيزيائية للأغذية
شرح التفاعلات الفيزيائية والكيميائية بين المكونات المختلفة الناتجة عن معالجة العمليات غالبا ما تؤدي إلى التغيرات الحسية والجسدية الغذائية في الأطعمة. مزيج من معلومات هامة عن تجهيز ونوعية الغذاء. يصف هذا بالطبع آثار تقنيات المعالجة المختلفة على تغييرات نوعية الأطعمة الرئيسية المختلفة بطريقة تكاملية
متقدم الهندسة الغذائية
مناقشة النمذجة والتصميم والمحاكاة للعمليات الغذائية أساسا أهم العمليات الحرارة ونقل الجماعي. ويتم ذلك من خلال شرح الهندسة والاقتصاد العلاقات الأساسية، والبيانات أدب الخواص الفيزيائية ونقل الأغذية.
أطروحة
إجراؤه بإجراء أبحاث معمقة تحت إشراف مستشار الطالب. ويشمل التدريب وممارسة أساليب فنية تجريبية، والتصميم التجريبي، تشغيل التجارب، وجمع البيانات وتحليلها، وإعداد والكتابة وتقديم أطروحة.
عن المدرسة
أسئلة
دورات مماثلة
ماجستير في الإيكولوجيا الزراعية وأنظمة الأغذية المتجددة
- Valle de Bravo, مكسيك