ماجستير العلوم المتقدم في تغليف المواد الغذائية المستدامة

عالم بدون تغليف لا يمكن تصوره. فهي توفر العديد من المزايا فيما يتعلق بالنظافة، وسلامة الأغذية، والنقل، والحد من هدر الطعام، وما إلى ذلك، ولكن التأثير الحالي لبعض المواد والاستخدامات على البيئة كبير جدًا وغير مستدام.

ولذلك، ترغب جامعة Ghent في تحفيز التحول نحو التعبئة والتغليف القابلة لإعادة الاستخدام أو إعادة التدوير أو القابلة للتحلل بنسبة 100٪، وإعداد الطلاب ليصبحوا خبراء في أنظمة تغليف المواد الغذائية المستدامة.

يجمع ماجستير العلوم في تغليف المواد الغذائية المستدام بين المجالات الثلاثة (الاستدامة والغذاء والتعبئة والتغليف) معًا ويعد الطلاب لتصميم و/أو تحسين نظام تغليف المواد الغذائية من خلال اختيار واعي وحاسم للموارد وطرق الإنتاج، مع الأخذ في الاعتبار في نفس الوقت الثقافة المؤسسية أو التنظيمية ورسالتها ورؤيتها والسياق الاجتماعي والاقتصادي الواسع:

"كيف يمكننا الحفاظ على سلامة الأغذية والحفاظ عليها طوال مدة الصلاحية المطلوبة باستخدام أنظمة تغليف المواد الغذائية المستدامة وموازنة البصمة البيئية مع ضمان الوصول إلى أغذية عالية الجودة والحفاظ على سلاسل الإمداد الغذائي المربحة؟"

الجمهور المستهدف

ويستهدف البرنامج ثلاثة أنواع من الطلاب:

• حديثي التخرج
• الطلاب الدوليين
• المهنيين

بشكل عام، يمكن قبول أي مرشح متحمس للغاية حاصل على درجة الماجستير، ولديه اهتمام كبير بالاستدامة والأغذية والتغليف، وخلفية كافية في الكيمياء والرياضيات.

إذا كنت حاصلاً على درجة الماجستير في مجال دراسي مختلف تمامًا، فسيتم النظر في طلبك إذا كان بإمكانك إثبات المتطلبات الأكاديمية اللازمة.

نتائج التعلم

يقدم ماجستير العلوم في تغليف المواد الغذائية المستدامة خبراء في أنظمة تغليف المواد الغذائية المستدامة ويعد الطلاب لتصميم و/أو تحسين نظام تغليف المواد الغذائية من خلال اختيار واعي وحاسم للموارد وطرق الإنتاج، مع الأخذ في الاعتبار في نفس الوقت الثقافة المؤسسية أو التنظيمية. مهمتها ورؤيتها، والسياق الاجتماعي والاقتصادي الواسع.

يحصل الخريجون على درجة الماجستير في التعبئة والتغليف المستدام للأغذية وسيكونون جزءًا من شبكة دولية فريدة من المتخصصين في أحدث تقنيات تغليف المواد الغذائية المستدامة.

بناء

ماجستير العلوم في تغليف المواد الغذائية المستدامة هو برنامج مدته سنة واحدة ولكن له هيكل معياري.

وهو مقسم إلى خمس وحدات، مما يسمح لك بتوزيع البرنامج على عدة سنوات والدراسة بدوام جزئي. لا يتبع نظام الفصل الدراسي التقليدي. إلى جانب أنشطة التدريس عبر الإنترنت والفصول المسائية، فإنه يوفر لك أقصى قدر من المرونة للجمع بين البرنامج والمهنة والأسرة والهوايات وما إلى ذلك.

لديك دورتان أو ثلاث دورات في كل كتلة مما يسمح لك بمعالجة المحتوى بطريقة أكثر تركيزًا وتعمقًا.

جميع الكتل مبنية على بعضها البعض في تسلسل منطقي، ولكن الوحدتين 2 و 3 قابلة للتبديل. يتيح لك ذلك إكمال البرنامج خلال سنتين أو حتى ثلاث سنوات.

يتم إجراء اختبارات هذه الدورات التدريبية بعد كل كتلة معيارية.