ماجستير العلوم في سلامة الأغذية وهندسة الجودة
University Of Debrecen
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
اللغات
انجليزي
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
المدة الزمنية
أتصل بالجامعة
الوتيرة
دوام كامل
رسوم دراسية
أتصل بالجامعة
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
أتصل بالجامعة
* في السنة الدراسية
المنح الدراسية
استكشف فرص المنح الدراسية للمساعدة في تمويل دراستك
مقدمة
الانضباط الأكاديمي: العلوم الزراعية
الدرجة العلمية: ماجستير العلوم (ماجستير)
المؤهل: سلامة الأغذية وجودة مهندس
المدة: 4 فصول دراسية
الاعتمادات التي تم الحصول عليها: تتطلب درجة الماجستير إكمال 120 ساعة معتمدة (ETC).
الهدف من البرنامج: تم تصميم درجة الماجستير في سلامة الأغذية وجودتها لتطوير المعرفة الجامعية وتحسينه من خلال التطبيق والبحث. مجال علوم الأغذية واسع ويعكس البرنامج هذا التنوع ، مع التركيز على تأهيل المواد الخام وتكنولوجيا المعالجة وتحليل الجودة وضمان الجودة.
متطلبات اللغة: إجادة اللغة الإنجليزية (TOEFL 547 / IELTS 6.0 / امتحان شفهي)
متطلبات القبول: درجة البكالوريوس في الهندسة الغذائية ، الهندسة الكيميائية ، العلوم البيولوجية ، الهندسة الزراعية.
محاضرة: 49 ٪ الممارسة: 51 ٪
تتضمن الموضوعات الرئيسية عادةً (هذه القائمة إرشادية وقابلة للتغيير): نظرية القياس والتصميمات التجريبية ، توقعات المواد الغذائية ، حماية المستهلك ، تقنية الفصل ، الجودة والسلامة في تقنيات الأغذية (نظام تحليل المخاطر في الممارسة) ، تسويق الأغذية ، أساسيات الغذاء علم الأحياء الدقيقة ، الإدارة والاتصال ، طرق التحليل الطيفي ، علوم التغذية ، البيولوجيا الخلوية الجزيئية الأساسية ، الجوانب الميكروبيولوجية لجودة الأغذية وسلامتها ، مراقبة الجودة ، إدارة الجودة ، تنظيم إنتاج الأغذية ، الجودة والسلامة ، السموم الغذائية ، الطرق التحليلية الواصلة ، نظم إدارة الجودة والتدقيق في السلسلة الغذائية ، التتبع في السلسلة الغذائية ، إدارة صناعة الأغذية والاقتصاد ، الأشعة في صناعة الأغذية ، الطرق السريعة التحليلية والميكروبيولوجية ، تحليل مخاطر جودة وسلامة الأغذية ، الريولوجيا في اختبار الأغذية ، أطروحة التدريب ، الممارسة: يجب على الطلاب إكمال الممارسة الميدانية لمدة 4 أسابيع. الآفاق الوظيفية: قد يتقدم خريجو الدراسات العليا إلى دراسات الدكتوراه أو يجدون عملاً في أبحاث علوم الغذاء والغذاء أو المحاضرات أو الاستشارات أو القطاعات الأخرى القائمة على العلوم في صناعة علوم الأغذية.
الرسوم: رسوم الطلب 150 دولار ، رسوم إجراءات الدخول 350 دولار
الرسوم الدراسية: 7500 دولار أمريكي / سنة
عن المدرسة
أسئلة
دورات مماثلة
درجة الماجستير في علوم وهندسة الأغذية
- Valencia, إسبانيا
درجة الماجستير في الهندسة للصناعات الغذائية
- Parma, إيطاليا