اقرأ الوصف الرسمي

Barcelona Culinary Hub هو مفهوم التدريب الجديد. حرم الطهي الأول في برشلونة ، والذي يلبي متطلبات قطاع تذوق الطعام الحالي مع أحدث الاتجاهات في إدارة الأعمال. تلتزم غرفة تبادل معلومات السلامة الأحيائية بتقديم عرض أكاديمي مبتكرة وعالية الجودة ، بناءً على التعلم من خلال المنهجية. يوفر هذا التدريب النظري والعملي إلى جانب المشاركة الفعالة للقطاع للطالب تجربة تعليمية قادرة على الاستجابة لمتطلبات السوق من منظور الابتكار والتحسين المستمر.114793_photo-1541963058-f6a81ac19b70.jpgElle Cosgrave / Unsplash

تُدرَّس البرامج في:
الإنجليزية

تقدم هذه الكلية/الجامعة أيضا:

ماجستير

Barcelona Culinary Hub

الهدف الرئيسي للماجستير هو تدريب المهنيين على مهارات الاتصال والتقنيات القادرة على إنشاء وتصميم وتنفيذ استراتيجيات الاتصال لمشاريع تذوق الطعام ، وكذلك نقل القيم والثقافة ... [+]

التدريب: ماجستير العنوان: العنوان الخاص طريقة: في الموقع / بدوام كامل المركز: برشلونة اتصل: أكتوبر 2019 ائتمانات ETCS: 60 ECTS سنوات الدراسة: 1 سنة التدريب المهني: الممارسات في الشركات ومؤسسات تذوق الطعام (180 ساعة)

الهدف الرئيسي للماجستير هو تدريب المهنيين على مهارات الاتصال والتقنيات القادرة على إنشاء وتصميم وتنفيذ استراتيجيات الاتصال لمشاريع تذوق الطعام ، وكذلك نقل القيم والثقافة في شركات الطهي: من المطاعم إلى المراكز الثقافية للترقية.... [-]

إسبانيا برشلونة
تشرين الأول/أكتوبر 2019
دوام كامل
1 عام
الحرم الجامعي
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Barcelona Culinary Hub

الهدف الرئيسي للماجستير هو تدريب المهنيين القادرين على القيادة ، وخلق واقتراح خيارات جديدة تتعلق بفن الطهو في سياق معولم ، ولكن في الوقت نفسه ، يهتم بالجوانب الأساسية للغ ... [+]

التدريب: ماجستير العنوان: العنوان الخاص طريقة: في الموقع / بدوام كامل المركز: برشلونة اتصل: أكتوبر 2019 ائتمانات ETCS: 60 ECTS سنوات الدراسة: 1 سنة التدريب المهني: الممارسات في الشركات ومؤسسات تذوق الطعام (180 ساعة)

الهدف الرئيسي للماجستير هو تدريب المهنيين القادرين على القيادة ، وخلق واقتراح خيارات جديدة تتعلق بفن الطهو في سياق معولم ، ولكن ، في الوقت نفسه ، يهتم بالجوانب الأساسية للغذاء مثل الاستدامة وتقاليد الطهي و بشكل عام ، والهوية الغذائية للمناطق. للقيام بذلك ، يقدم السيد مجموعة واسعة من التدريب في اتجاه معين وفي الوقت نفسه متعددة الأغراض التي تعالج الاتجاهات الحالية المرتبطة فن الطهو.... [-]

إسبانيا برشلونة
تشرين الأول/أكتوبر 2019
دوام كامل
1 عام
الحرم الجامعي
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Barcelona Culinary Hub

تم تطوير برنامج الماجستير وفقًا لمنهج دولي ، حيث لا يتم فهم المعجنات فقط نتيجة لتحول المنتجات الغذائية الزراعية ، ولكن على العكس من ذلك ، يتطلب الابتكار المستمر والتفاني ... [+]

التدريب: ماجستير العنوان: العنوان الخاص طريقة: في الموقع / بدوام كامل المركز: برشلونة اتصل: أكتوبر 2019 ائتمانات ETCS: 60 ECTS سنوات الدراسة: 1 سنة التدريب المهني: الممارسات في الشركات ومؤسسات تذوق الطعام (180 ساعة)

تم تطوير برنامج الماجستير وفقًا لمنهج دولي ، حيث لا يتم فهم المعجنات فقط نتيجة لتحول المنتجات الغذائية الزراعية ، ولكن على العكس من ذلك ، يتطلب الابتكار المستمر والتفاني ، والتي تنتج في بعض الأحيان فهرسة قطع فنية حقيقية. الهدف الرئيسي للدراسات العليا هو تدريب المهنيين الذين يرغبون في تقوية وخلق واقتراح خيارات جديدة تتعلق بالمعجنات. أيضًا ، قدم الأدوات المفاهيمية والتقنيات المتطورة التي ستسمح للطالب بالتطور في بيئة طهي ديناميكية وعالمية ومبتكرة.... [-]

إسبانيا برشلونة
تشرين الأول/أكتوبر 2019
دوام كامل
1 عام
الحرم الجامعي
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Barcelona Culinary Hub

الهدف الرئيسي هو تدريب المهنيين القادرين على قيادة وخلق واقتراح خيارات الطهي الجديدة ، مع تقنيات جديدة للطهي والتلاعب. وكذلك القدرة على إدارة وتصميم المساحات و / أو مشاري ... [+]

التدريب: ماجستير العنوان: العنوان الخاص طريقة: في الموقع / بدوام كامل المركز: برشلونة اتصل: أكتوبر 2019 ائتمانات ETCS: 60 ECTS سنوات الدراسة: 1 سنة التدريب المهني: الممارسات في الشركات ومؤسسات تذوق الطعام (180 ساعة)

الهدف الرئيسي هو تدريب المهنيين القادرين على قيادة وخلق واقتراح خيارات الطهي الجديدة ، مع تقنيات جديدة للطهي والتلاعب. وكذلك القدرة على إدارة وتصميم المساحات و / أو مشاريع الطهي المستدامة والمربحة مع مراعاة تقاليد الطهي ، وبشكل عام ، الهوية الغذائية للمناطق. للقيام بذلك ، يقدم السيد مجموعة واسعة من التدريب في اتجاه محدد وفي الوقت نفسه متعددة الأغراض التي تحترم الاتجاهات الحالية وتقنيات الطهي.... [-]

إسبانيا برشلونة
تشرين الأول/أكتوبر 2019
دوام كامل
1 عام
الحرم الجامعي
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية