University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

مقدمة

اقرأ الوصف الرسمي

جامعة كلية إدارة الفنادق وفنون الطهي ستبول

منذ تأسيسها، كان ستبول دائما فكرة واضحة جدا: البيئة المثالية للتدريب الفندق هو من جامعة فندق مدرسة، الرائدة في هذا الاتجاه في أوروبا. لذلك في عام 1966 تم إنشاء برنامج تدريبي، شكلت من قبل مدرسة الفندق مع مطعم حيث طلاب الضيافة الجامعية يمكن أن تفعل ممارستهم على الفور مع العملاء الحقيقي تحت إشراف وتقييم مباشر من أعضاء هيئة التدريس المهنية.

وهكذا تم تطوير أحد شعاراتنا: "التعلم عن طريق العمل"، وربما واحد الذي يلخص أفضل فلسفة ومفهوم الفندق المدرسة حيث لا يعتبر شيئا مفروغا منه حتى أنه كان يمارس عدة مرات حسب الضرورة في بيئة عمل حقيقية وأكد من قبل معيار المهنية.

وكان يوهت ستبول أيضا أول مدرسة في إسبانيا لإنشاء برنامج ومنهجية تدريبية محددة من الناحية النظرية الممارسة في إدارة الضيافة في الوقت الذي خطط التدريب في أسبانيا بالكاد تميز الضيافة في المنطقة السياحية.

ثم، كما هو الحال الآن، كان في طليعة، ليس فقط في شكل ولكن أيضا في قاعدة والأجيال العديدة من المديرين التنفيذيين ومديري الفنادق والطهاة مع نجوم ميشلان، سوملييرز، رؤساء الخدمة ... الخ، الذين لديهم فندق- إسكويلا دي سانت بول دي مار في مناهجهم، والذي يسمح يوهت ستبول لمواصلة الابتكار وفتح مسارات جديدة في مجال "التدريب.

مهمة
بعثة يوهوت ستبول هي لتدريب رؤساء الإدارات والمديرين العامين في المستقبل من الفنادق والمطاعم من التميز، بغض النظر عن موقعها. إيوهت ستبول الرؤية هو الاستمرار في أن تكون مدرسة رائدة في أوروبا والمعيار في قطاع مع نموذج التدريب لا يتجزأ الجودة حيث تكمل النظرية والممارسة والبحوث بعضها البعض من خلال صيغة فندق مدرسة:


"وقال له ونسى.
رأى ذلك ويعتقد؛
فعل ذلك وفهم "

كونفوشيوس، 554-479 بك.

ويستند الإجراء الاستراتيجي من ستهت ستبول على قيمها المحددة، وأدلة العمل، والقناعات المميزة. وتشمل سلسلة قيم الهوية بشكل خاص جودة الخدمة، والاهتمام الشخصي من خلال الدروس الخصوصية ومنهجية التدريس التي تحفز الطلاب على تعزيز قدراتهم الشخصية.

وقد وضعت المعرفة العميقة والخبرة في القطاع يوهت ستبول جانبا كمعيار للطلاب والمهنيين والشركات لأكثر من 45 عاما. كل هذا لم يكن ممكنا لو لم تكن المدرسة متشددة تماما لمبادئها من الاستثمار المستمر في البحث والتحليل ودراسة الحالات والاتجاهات الجديدة التي تهدف إلى برامج التخصص التي تتكيف بشكل أفضل مع طلابها ومتطلبات السوق .



تقدم هذه المدرسة برامج في:
  • الإنجليزية
  • الأسبانية

أعرض برامج الماجستير » عرض الدورات »

البرامج

تقدم هذه الكلية/الجامعة أيضا:

ماجستير

الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات

دراسه في الجامعة دوام كامل 8 - 14 أشهر September 2018 إسبانيا برشلونة

الماجستير في إدارة الأغذية و المشروبات التي StPOL ومتخصصة دبلوم EUHT في المأكولات و المشروبات إدارة بالاتفاق مع مؤسسة جامعة جيرونا: الابتكار والتدريب [+]

حقائق أساسية

إلى جانب برنامجها الأكاديمي 60-إكتس الضيافة الموجهة نحو الأعمال، ويقدم وحدة التعريفي المهنية فريدة من نوعها حيث يقضي الطلاب فترة 4 أسابيع في التدريب العملي على البرنامج في فندق المدرسة.

مع التدريب لدينا، ونحن إشراك الطلاب في ممارسة كل من حل المشاكل الشخصية والتقنية والمهنية. نحن نعدهم للقيادة الديناميكية التي سيتعين عليهم ممارستها كمديرين للشركات.

معنا، يتعلمون اتخاذ القرارات بشكل مستقل وموضوعي ومنهجي. وسوف ينعكس ذلك في النتائج الاجتماعية والاقتصادية النهائية لكل سنة في الشركة التي يعملون فيها.... [-]


الماجستير في إدارة الضيافة

دراسه في الجامعة دوام كامل 8 - 14 أشهر September 2018 إسبانيا برشلونة

التأهيل من EUHT StPOL و "جامعة جيرونا: الابتكار والتدريب" مؤسسة (أ مؤهل معترف به من قبل كل من المؤسسات والقطاع الفندقي نظرا لحياتهم المهنية وهيبة) [+]

حقائق أساسية

إلى جانب برنامجها الأكاديمي 60-إكتس الضيافة الموجهة نحو الأعمال، ويقدم وحدة التعريفي المهنية فريدة من نوعها حيث يقضي الطلاب فترة 4 أسابيع في التدريب العملي على البرنامج في فندق المدرسة.

مع التدريب لدينا، ونحن إشراك الطلاب في ممارسة كل من حل المشاكل الشخصية والتقنية والمهنية. نحن نعدهم للقيادة الديناميكية التي سيتعين عليهم ممارستها كمديرين للشركات.

معنا، يتعلمون اتخاذ القرارات بشكل مستقل وموضوعي ومنهجي. وسوف ينعكس ذلك في النتائج الاجتماعية والاقتصادية النهائية لكل سنة في الشركة التي يعملون فيها.... [-]


ماجستير في فنون الطهي وإدارة المطبخ

دراسه في الجامعة دوام كامل 8 - 14 أشهر September 2018 إسبانيا برشلونة

مؤهل من يوه تي ستبول و "مؤسسة جامعة جيرونا: الابتكار والتدريب" (مؤهل معترف بها من قبل كل من المؤسسات وقطاع الفنادق بفضل طويلة [+]

المؤهل

مؤهل من يوه تي ستبول و "مؤسسة جامعة جيرونا: الابتكار والتدريب" (مؤهل معترف بها من قبل كل من المؤسسات وقطاع الفنادق بفضل خلفية طويلة وهيبتها العظيمة).

المدة

ثمانية أشهر في الفندق المدرسة و3-6 أشهر من التدريب الصناعي في القطاع (60 إكتس).

لغة التدريس

ماجستير لديه طبعة اللغة الإنجليزية وطبعة الإسبانية بحيث يمكن للطالب اختيار اعتمادا على تفضيل لغتها.

المنهجية

وتنقسم الدورة بين الطبقات النظرية، وورش العمل العملية، والممارسة الحقيقية في فندق مدرسة والتدريب الصناعي في بعض من أفضل المطاعم في ولرد (بما في ذلك مطعم ميشلان ستار).... [-]


الفيديوهات

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

جهة الاتصال
عنوان الموقع
Carretera N-II s/n Km 664
Sant Pol de Mar

Barcelona, 08395 ES