من نحن لو كوردون بلو هي واحدة من أقدم وأكثرها احتراما في عالم فن الطهو والضيافة وإدارة المدارس. وقد صاغ اسم لو كوردون بلو في القرن 16 من قبل الملك هنري الثالث - عندما أنشأ L'صيانة الأمن القومي دو سانت الروح، الذي يرمز إليه عرضية معلقة على الشريط الأزرق. من له هيبة كبيرة والتقاليد فاز على مدى أكثر من مائة سنة من التاريخ. لو كوردون بلو حاليا أكثر على اعتراف دولي المدرسة في تدريب المهنيين من فن الطهو، فنون الطهي والضيافة. في السنوات ال 20 الماضية وضعت لو كوردون بلو بعناية مختلف البرامج التعليمية والتدريبية تحديد التحالفات والشراكات مع الشركات والمؤسسات الرائدة في العالم. له لو كوردون بلو حاليا أكثر من 40 مدرسة في 15 بلدا، المجتمع الطلابي واحدة من أكثر من 20،000 طالب من 70 جنسية، وفريق حاليا أكثر من 100 الطهاة العالميين. منذ عام 1998 جامعة أناهواك يؤسس تحالفا مهما مع لو كوردون بلو الدولية لتقديم برامج البكالوريوس والدورات والدبلومات في السياحية تذوق الطعام، نفس المناطق التي، اعتبارا من عام 2010، ويمتد لشبكة جامعة أناهواك. لو كوردون بلو INTERNATIONAL الرائدة عالميا في مجال فن الطهو، إدارة الضيافة و. لو كوردون بلو هي شبكة عالمية معروفة من المؤسسات التعليمية مخصصة لتوفير أعلى مستوى من التعليم الطهي والضيافة من خلال برامج على مستوى عالمي. تواصل لو كوردون بلو في التطور من خلال الجمع بين الابتكار والإبداع مع التقاليد من خلال خلق البكالوريوس والتركيز في إدارة الأعمال والماجستير في مطالب القطاع المتنامي الضيافة الدولية. يعتبر لو كوردون بلو الوصي على تقنية الطهي الفرنسية من خلال برامج الطهي على أن الاستمرار في الحفاظ على وتمر على إتقان والتقدير للفنون الطهي التي كانت حجر الزاوية في فن الطهو الفرنسي لأكثر من 500 سنة . لدينا الطهاة الطهاة كبيرة من لو كوردون بلو لديهم خبرة مهنية واسعة، وقد عملت أكثر في المطاعم الشهيرة والتي منحها دليل ميشلان وكثير منهم من الفائزين في المسابقات المرموقة. في كل عام، الطهاة تبادل الخبرات والمعرفة للطلاب في أكثر من 70 بلدا لتعليم تقنيات وأساليب الطهي التي تم تدوينها في فرنسا خلال السنوات الماضية 500، وإعطاء الطلاب على تعليم الطهي التي يمكن أن تكون تطبيق معارفهم إلى أي مطبخ وتطوير مستقبل مهني ناجح.