ماجستير العلوم في سلامة الأغذية وهندسة الجودة

عام

وصف البرنامج

الانضباط الأكاديمي: العلوم الزراعية

الدرجة العلمية: ماجستير العلوم (ماجستير)

المؤهل: سلامة الأغذية وجودة مهندس

المدة: 4 فصول دراسية

الاعتمادات التي تم الحصول عليها: تتطلب درجة الماجستير إكمال 120 ساعة معتمدة (ETC).

الهدف من البرنامج: تم تصميم درجة الماجستير في سلامة الأغذية وجودتها لتطوير المعرفة الجامعية وتحسينه من خلال التطبيق والبحث. مجال علوم الأغذية واسع ويعكس البرنامج هذا التنوع ، مع التركيز على تأهيل المواد الخام وتكنولوجيا المعالجة وتحليل الجودة وضمان الجودة.118342_Agriculture.jpg

متطلبات اللغة: إجادة اللغة الإنجليزية (TOEFL 547 / IELTS 6.0 / امتحان شفهي)

متطلبات القبول: درجة البكالوريوس في الهندسة الغذائية ، الهندسة الكيميائية ، العلوم البيولوجية ، الهندسة الزراعية.

محاضرة: 49 ٪ الممارسة: 51 ٪

تتضمن الموضوعات الرئيسية عادةً (هذه القائمة إرشادية وقابلة للتغيير): نظرية القياس والتصميمات التجريبية ، توقعات المواد الغذائية ، حماية المستهلك ، تقنية الفصل ، الجودة والسلامة في تقنيات الأغذية (نظام تحليل المخاطر في الممارسة) ، تسويق الأغذية ، أساسيات الغذاء علم الأحياء الدقيقة ، الإدارة والاتصال ، طرق التحليل الطيفي ، علوم التغذية ، البيولوجيا الخلوية الجزيئية الأساسية ، الجوانب الميكروبيولوجية لجودة الأغذية وسلامتها ، مراقبة الجودة ، إدارة الجودة ، تنظيم إنتاج الأغذية ، الجودة والسلامة ، السموم الغذائية ، الطرق التحليلية الواصلة ، نظم إدارة الجودة والتدقيق في السلسلة الغذائية ، التتبع في السلسلة الغذائية ، إدارة صناعة الأغذية والاقتصاد ، الأشعة في صناعة الأغذية ، الطرق السريعة التحليلية والميكروبيولوجية ، تحليل مخاطر جودة وسلامة الأغذية ، الريولوجيا في اختبار الأغذية ، أطروحة التدريب ، الممارسة: يجب على الطلاب إكمال الممارسة الميدانية لمدة 4 أسابيع. الآفاق الوظيفية: قد يتقدم خريجو الدراسات العليا إلى دراسات الدكتوراه أو يجدون عملاً في أبحاث علوم الغذاء والغذاء أو المحاضرات أو الاستشارات أو القطاعات الأخرى القائمة على العلوم في صناعة علوم الأغذية.

الرسوم: رسوم الطلب 150 دولار ، رسوم إجراءات الدخول 350 دولار

الرسوم الدراسية: 7500 دولار أمريكي / سنة118343_diplomaoszto4.jpg

آخر تحديث للآذار (مارس) 2020

عن هذه الكلية

Welcome and thank you for your interest in the University of Debrecen. This page will introduce you to some of the non-medical academic programmes offered by our university, whose rich traditions, div ... قراءة المزيد

Welcome and thank you for your interest in the University of Debrecen. This page will introduce you to some of the non-medical academic programmes offered by our university, whose rich traditions, diversity and excellence continue to amaze students from all over the world. As residents of one of the most exquisite university campuses in Central Europe, our students are engaged in an intellectually challenging environment with various educational events as well as a culturally vibrant local community. إظهار محتوى أقل