ماجستير في إدارة الفنادق والتموين

مدخل الجامعة

السعر باليورو

شروط الدخول

البيانات الشخصية

أكتوبر 2019

8090

ملف الدراسة

مقابلة الدافع

BAC 3

عرض

في سياق معولم ومتطور باستمرار ، يهدف ماجستير إدارة الفنادق والتموين إلى تدريب المهنيين والمديرين على الإدارة الفعالة للشركات في مجال الضيافة أو إدارة الضيافة : الفنادق أو المطاعم .

يركز هذا التدريب على إدارة ومراقبة الخصائص الهيكلية للوحدات الإنتاج للشركة، سواء كان ذلك من منظور وطني أو دولي.

الكلمات الأساسية: اتخاذ القرارات الفعالة والاستخدام الفعال للتكنولوجيات الجديدة.

تم تطوير برنامج الماجستير في إدارة الفنادق والتموين بالتعاون مع الجهات الفاعلة التشغيلية والمؤسسية للقطاع من أجل توفير استجابة للقضايا المتعلقة بتنمية ونمو القطاع من جهة ، احتياجات سوق العمل ، من ناحية أخرى.

أهداف

يهدف برنامج الماجستير في إدارة الفنادق والتموين إلى إعدادك وتدريبك للعمل في إدارة المؤسسات المتخصصة في صناعة الضيافة: الفنادق والمطاعم ، إلخ.

في نهاية حياتك المهنية ، ستصبح مديراً بالمهارات والقدرات والقيم التالية:

  • الإلمام بقطاع الفنادق والمطاعم: من خلال منظور دولي ونهج موجه نحو الأعمال التجارية ، ستكتسب قاعدة صلبة من المعرفة بقطاع الفنادق والمطاعم ، من حيث السياسات ، الإجراءات والممارسات والخبرات في مجالات السياحة والضيافة والترفيه.
  • الرؤية العالمية: من خلال نطاقها الدولي مضاعف وريادة الأعمال ، يهدف هذا الماجستير التنفيذي إلى تدريب المديرين القادرين على إدارة شركات الفنادق والمطاعم بفعالية على الصعيدين الوطني والدولي.
  • تطوير الخطط الإستراتيجية: لتزويدك بالأدوات الرئيسية لتطوير وتطبيق الخطط الإستراتيجية على المستويين الوطني والدولي ، في البيئات السياحية.
  • الابتكار والإدارة المستدامة: بفضل التدريب العالمي والمتخصص ، ستتمكن من تطوير كل من إبداعك وابتكارك ، ولكن أيضًا نهج الإدارة المستدامة في هذا القطاع.
  • المهارات الإدارية والشخصية: اكتساب المهارات اللازمة لإدارة على النحو الأمثل ، فريق في بيئة تشاركية وهادئة ومواتية.

نقاط القوة البرنامج

وقد صممت Ostelea الرباط برنامجها التدريبي مع الأخذ بعين الاعتبار واقع واحتياجات السوق.

هذا ليس كل شئ! اعتمدت أوستيليا الرباط أيضًا على خبرة المجموعة في التدريب لتطوير برنامج يفي بوعد المدرسة: التدريب الموجه إلى حد كبير نحو واقع القطاع من وجهة نظر عملية.

وبالتالي ، فإن اختيار الماجستير في إدارة الفنادق والتموين يتيح لك التمتع بالمزايا التالية:

  • تطوير شراكات استراتيجية مع الجهات الفاعلة في الصناعة: الأكاديمية والمؤسسية والشركات
  • التواصل: من خلال اجتماعات مع قادة أعمال السياحة والخبراء الدوليين في مجال السياحة ، سيتمكن الطلاب من بناء شبكة خاصة بهم من العلاقات المهنية.
  • التركيز على إدارة الإيرادات من خلال ألعاب الأعمال: تتم دراسة هذا المجال التسويقي المتطور بشكل خاص في هذا البرنامج ، لا سيما من خلال الرؤية العملية لألعاب الأعمال.
  • دراسات الحالة: من أجل تحسين قدرة الطلاب على اتخاذ القرارات ولكن أيضًا لتطوير قدراتهم الإبداعية ومهاراتهم التحليلية والاتصال الشفهي
  • المشاركة في الفعاليات ذات الصلة بالقطاع: أثناء مشاركتهم ، سيشارك الطلاب في المعارض والمؤتمرات والمعارض والمؤتمرات المواضيعية.
  • هيئة تدريس متعددة الثقافات: يتم تدريس المقررات من قبل أعضاء هيئة التدريس الوطنية والدولية ، وكذلك خبراء الصناعة والاستشاريين.
  • تنمية "المهارات اللينة": يستفيد الطلاب من دورة التدريب والتطوير الشخصي مما يسمح لهم بتحسين قدراتهم الإدارية وقيادتهم.

فرص وظيفية

تمنحك درجة الماجستير في إدارة الفنادق والتموين إمكانية الوصول إلى الوظائف والمؤسسات التالية:

  • مدير الفنادق والمطاعم الشركات.
  • المسؤول عن الإدارات التنفيذية في سلاسل الفنادق.
  • رئيس قسم الفنادق داخل مجموعة أو شركة قابضة.
  • رئيس قسم الغذاء
  • مراكز المشرف في المجتمعات المحلية.

محتوى التدريب

يتكون برنامج الماجستير في إدارة الفنادق والتموين من 5 وحدات:

  • هيكل وتمويل قطاع السياحة: رؤية دولية.
  • موهبة
  • الإدارة الإستراتيجية والإدارة التشغيلية في قطاع الفنادق والمطاعم: رؤية دولية.
  • تسويق الفنادق ، تسويق المطاعم وتسويقها.
  • أطروحة التخرج.

عملية التعلم المواضيع والأفكار المختلفة، وسوف ينتهي مع الكتابة بهذا العمل نهاية الدراسات التي من شأنها أن تكون في وضع خطة عمل أو خطة المنتج أو خطة الابتكار لقطاع الفنادق أو المطاعم أو غيرها من الشركات في هذا القطاع. وسوف يتم العمل من قبل مجموعة من أقصى 3 طلاب تحت إشراف مدرس متخصص في الحقل المختار.

يُدرَّس البرنامج في:
  • اللغة الفرنسية

أبحث عن 4كورسات اخرى في Ostelea Morocco »

آخر تحديث للحزيران/يونيو 15, 2019
هذه الدورة عبارة عن الحرم الجامعي تستند
Duration
2 سنة
دوام كامل
Price
8,090 EUR