P²food هي درجة ماجستير في البحث الدولي لمدة عامين ، معتمدة على الدورات ، بدوام كامل وتركز على المحددات الفسيولوجية والنفسية لاختيار الغذاء ، والتي تقدمها جامعة بورغوندي - Franche-Comté و AgroSup Dijon.

يلعب الغذاء دورًا أكبر في حياة المستهلكين من مجرد إطعامهم. كل يوم ، يتخذ البشر العديد من خيارات الطعام. نظامهم الغذائي له تأثير كبير على وضعهم الغذائي وصحتهم ، ولكن أيضًا على البيئة.

هناك حاجة إلى فهم أكبر لأسباب اختيار المستهلكين للأغذية من أجل وضع برامج فعالة وتطوير منتجات جديدة ، وتحسين الأنماط الغذائية بما يتماشى مع التوصيات ، وزيادة استدامة الأغذية. على الرغم من أن خيارات الطعام تبدو بسيطة ، إلا أنها سلوكيات معقدة تعتمد على العديد من العوامل وتفاعلاتها. في درجة الماجستير هذه ، يتم التركيز بشكل رئيسي على العوامل الفسيولوجية والنفسية لاختيار الطعام.

وصف البرنامج

كطالب في برنامج الماجستير هذا ، سوف تكتسب معرفة متعمقة حول خصائص الغذاء والرؤى الأساسية حول سلوك الغذاء البشري. سوف تحصل على منهجية البحث الحسي والمستهلك. سوف تتعرف على آليات الجوع والشبع والشبع والعوامل المرتبطة باستساغة الذهن. سوف تدرس تأثير التوتر والحالة المزاجية على سلوكيات الطعام ، واستكشاف الطرق التي يؤثر بها السياق الثقافي على اختيارات الطعام. سوف تدرس أهمية التمثيل ومواقف المستهلك تجاه الغذاء ، وكذلك أسباب مقاومة التغيير الغذائي. سوف تفهم لماذا من الضروري التعامل مع هذه المشكلة بطريقة متعددة التخصصات.

منهاج دراسي

نهجنا هو محور الطالب وتشاركية. فهو يجمع بين المحاضرات والندوات والعملية وورش العمل والمشاريع الفردية / الجماعية. الوحدات أدناه تشير إلى تلك المقدمة في هذا البرنامج. تستند هذه القائمة إلى المؤسسة الحالية وقد تتغير من سنة إلى أخرى استجابةً للاحتياجات الجديدة في صناعة الأغذية.

112902_FOODcurriculum.jpg

مستقبل المستقبل الوظيفي

تهدف درجة الماجستير هذه إلى تزويد الطلاب بالكفاءات والمهارات ذات الصلة بالوظيفة لمهنة في مجال الصناعة (قائد مشروع أو مهندس أبحاث في مجال التغذية وعلوم المستهلك والبحث العلمي)

شروط القبول

يجب على المتقدمين حاصلين على درجة البكالوريوس أو ما يعادلها (180 ECTS) في علوم الأغذية والتغذية والبيولوجيا والكيمياء الحيوية. يمكن للذين أكملوا درجة الماجستير أو ما يعادلها (240 ECTS) المتعلقة بعلم النفس أو علوم الأعصاب التقدم مباشرة إلى السنة الثانية.

يتعين على المرشحين الذين لا تمثل الإنجليزية لغتهم الأم أو الذين لم ينهوا دراستهم باللغة الإنجليزية منح شهادة لإثبات مستواهم في اللغة الإنجليزية. سيتم قبول الاختبارات التالية كشهادة لمستوى اللغة الإنجليزية المطلوب:

  • CECRL: مستوى B2 كحد أدنى
  • TOEFL: 87 نقطة كحد أدنى
  • TOEIC: 785 نقطة كحد أدنى
  • السقوط: 60 نقطة كحد أدنى
  • الشهادة الأولى الإنجليزية من كامبريدج
  • اختبار اللغة الساطعة: المستوى 3 كحد أدنى

مثل هذه الوثيقة ليست ضرورية للمرشحين الذين اللغة الإنجليزية هي لغتهم الأم ، أو الذين تحققوا من فصل دراسي واحد على الأقل في اللغة الإنجليزية خلال بكالوريوس العلوم. ومع ذلك ، في كلتا الحالتين ، يجب على المرشحين ذكرها تمامًا في ملف طلباتهم.

بمجرد اعتبار ملف التطبيق "مكتمل" ، سيتم مراعاة العديد من المعايير للاختيار:

  • المستوى الجامعي (الدرجات).
  • مصلحة قوية في القطاع يضيف قيمة إلى ملفك. يمكن إظهار هذا الاهتمام من خلال الخبرة في هذا المجال (التدريب ، المشروع ، والخبرات) و / أو شرحها في خطاب الغلاف. سيكون هذا أكثر أهمية إذا كنت تخطط لاستعادة دراستك أو تغيير مجال دراستك.
  • المشروع المهني.

إجراءات التقديم

يجب على الطلاب الحاصلين على دبلوم اللغة الفرنسية التقدم من 21/04/2019 إلى 21/06/2019 عن طريق المرشح الإلكتروني.

المرشحون الذين يحملون جنسية دول الاتحاد الأوروبي أو دول المنطقة الاقتصادية الأوروبية أو الاتحاد السويسري:

تقدم عبر بوابة تطبيق UBFC

  • تاريخ الافتتاح: 14 فبراير 2019
  • الموعد النهائي: 21 يونيو 2019

المرشحون الذين يحملون جنسية الدول خارج الاتحاد الأوروبي والمنطقة الاقتصادية الأوروبية والكونفدرالية السويسرية والذين يعيشون في واحدة من البلدان التالية التي يوجد بها مكتب حرم فرنسا:

الجزائر ، الأرجنتين ، بنن ، البرازيل ، بوركينا فاسو ، بوروندي ، الكاميرون ، تشيلي ، الصين ، كولومبيا ، جزر القمر ، جمهورية الكونغو الديمقراطية ، جيبوتي ، مصر ، الغابون ، الهند ، إندونيسيا ، إيران ، ساحل العاج ، اليابان ، الكويت ، لبنان ، مدغشقر ، مالي ، موريتانيا ، موريشيوس ، المكسيك ، المغرب ، بيرو ، جمهورية الكونغو ، جمهورية غينيا (غينيا-كوناكري) ، روسيا ، السنغال ، سنغافورة ، كوريا الجنوبية ، سوريا ، تايوان ، توغو ، تونس ، تركيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، فيتنام .

تقدم عبر بوابة تطبيق UBFC

  • تاريخ الافتتاح: 14 فبراير 2019
  • الموعد النهائي: 21 يونيو 2019

إذا تلقيت إشعارًا رسميًا بالقبول ، فيجب أن تنشئ حسابًا على موقع Campus France على الإنترنت الخاص ببلد إقامتك وأن تكمل ملفاتها من علامة التبويب "Je suis accepté" أو "أنا مقبول" والتقدم بطلب للحصول على تأشيرة.

المرشحون من جميع البلدان الأخرى:

تقدم عبر بوابة تطبيق UBFC

  • تاريخ الافتتاح: 14 فبراير 2019
  • الموعد النهائي: 21 يونيو 2019

منح

تم تنفيذ إصلاح حديث في نظام التعليم العالي في فرنسا: ابتداءً من 2019 ، سيتعين على الطلاب الدوليين الذين ليسوا مواطنين في بلد داخل المنطقة الاقتصادية الأوروبية أو سويسرا الذين يسجلون لأول مرة في دورة التعليم العالي الفرنسية دفع رسوم محددة ( أي ما يعادل ثلث التكلفة الحقيقية للتكوين). هذه المبالغ تساوي 3770 يورو للحصول على درجة الماجستير أو الدكتوراه.

يتم منح المنح الدراسية كل عام للطلاب الأجانب ذوي الجودة العالية ، من جامعة بورغون-فرانش كونته (25 منحة في عام 2018). ويمكنهم أيضًا الوصول إلى مجموعة واسعة من برامج التمويل (المنح المقدمة من السفارات الفرنسية ، ومنح الجامعة الإفريقية ، إلخ).

سيتعين على الطلاب الأجانب (خارج الاتحاد الأوروبي) تبرير الحد الأدنى من الموارد المالية للحصول على تأشيرة الدخول الخاصة بهم: على الأقل 615 يورو عن كل شهر يقضيه في فرنسا (10 أشهر).

يُدرَّس البرنامج في:
الإنجليزية

أبحث عن 14كورسات اخرى في University Bourgogne Franche-Comté (UBFC) »

آخر تحديث للMay 8, 2019
هذه الدورة عبارة عن الحرم الجامعي تستند
Start Date
أيلول (سبتمبر) 2019
Duration
2 سنة
دوام كامل
Price
243 EUR
Deadline
حزيران 21, 2019
حسب المواقع
حسب التاريخ
Start Date
أيلول (سبتمبر) 2019
End Date
حزيران 30, 2021
أخر موعد للتسجيل
حزيران 21, 2019

أيلول (سبتمبر) 2019

Location
أخر موعد للتسجيل
حزيران 21, 2019
End Date
حزيران 30, 2021

Peter, étudiant en master P2FOOD-UBFC