• النوع: دورة درجة أولى
  • فئة التخرج: L-26
  • المدة: 3 سنوات
  • ائتمانات: 180
  • الوصول: محدود: مع التسجيل وفقًا للترتيب الزمني للصف النهائي

تم تصميم دورة الشهادات في علوم وتكنولوجيا الأغذية لإنتاج خريجين يتمتعون بمعرفة أساسية وعملية جيدة في القطاعات الرئيسية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية. سوف يكتسب الخريجون الكفاءات التشغيلية للأدوار المهنية التقنية والإدارية وللأنشطة الداعمة في التحكم في تصنيع الأغذية وإنتاجها في الصناعات والمختبرات والخدمات في قطاع إنتاج الأغذية.

في نهاية الدورة ، سيحصل الخريجين في علوم وتكنولوجيا الأغذية على:

  • معرفة أساسية جيدة في الرياضيات والفيزياء والكيمياء والأحياء للأنشطة العملية في قطاع الصناعات الغذائية
  • إتقان كافٍ للطريقة العلمية من أجل تطبيق الكفاءات الأساسية والتشغيلية على حل المشكلات وتطوير التكنولوجيا المبتكرة في سلسلة إنتاج الأغذية والصناعة
  • المعرفة النظرية والتشغيلية الجيدة للمواضيع الأساسية في قطاع الأغذية ، مع إشارة خاصة إلى تقنيات الإنتاج ، والمكونات الغذائية والعناصر الميكروبيولوجية ، والسلامة ، والجودة الغذائية ، والنظافة ، ومراقبة الحسية ؛ المعرفة المطبقة على الجوانب الاقتصادية للقطاع فيما يتعلق بالسوق وإدارة شركات الإنتاج وتصنيع وتسويق المنتجات الغذائية ؛
  • معرفة مبادئ التغذية البشرية للوقاية والحماية الصحية ، في علاقة قوية مع التخصصات الطبية
  • معرفة التشريعات الغذائية
  • وعي عميق بالمسؤوليات المهنية والأخلاقية وقادر على تقييم التأثير الاجتماعي والبيئي لأنشطة قطاع الأغذية
  • إتقان لغة أوروبية واحدة على الأقل غير الإيطالية: تُستخدم اللغة الإنجليزية عمومًا في مجال الخبرة المعينة وتبادل المعلومات العامة ؛
  • مهارات الكمبيوتر الجيدة ، وإدارة المعلومات ، وقدرات الاتصال
  • قدرات جيدة ، يتم اكتسابها أساسًا من خلال التدريب و / أو التدريب أثناء العمل ، سواء للعمل بشكل مستقل أو في مجموعات ، للتكيف مع بيئة العمل وتطورها.
يُدرَّس البرنامج في:
  • الإنجليزية
  • الإيطالي

أبحث عن 18كورسات اخرى في University of Parma »

آخر تحديث للأيار 12, 2019
هذه الدورة عبارة عن الحرم الجامعي تستند
Start Date
أتصل بالجامعة
أيلول (سبتمبر) 30, 2019
Duration
3 سنة
دوام كامل
حسب المواقع
حسب التاريخ
أخر موعد للتسجيل
Start Date
أيلول (سبتمبر) 30, 2019
End Date
حزيران 30, 2022
أخر موعد للتسجيل

أيلول (سبتمبر) 30, 2019

Location
أخر موعد للتسجيل
End Date
حزيران 30, 2022