ماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية

عام

2 locations available

وصف البرنامج

  • النوع: دورة درجة أولى
  • فئة التخرج: L-26
  • المدة: 3 سنوات
  • ائتمانات: 180
  • الوصول: محدود: مع التسجيل وفقًا للترتيب الزمني للصف النهائي

تم تصميم دورة الشهادات في علوم وتكنولوجيا الأغذية لإنتاج خريجين يتمتعون بمعرفة أساسية وعملية جيدة في القطاعات الرئيسية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية. سوف يكتسب الخريجون الكفاءات التشغيلية للأدوار المهنية التقنية والإدارية وللأنشطة الداعمة في التحكم في تصنيع الأغذية وإنتاجها في الصناعات والمختبرات والخدمات في قطاع إنتاج الأغذية.

في نهاية الدورة ، سيحصل الخريجين في علوم وتكنولوجيا الأغذية على:

  • معرفة أساسية جيدة في الرياضيات والفيزياء والكيمياء والأحياء للأنشطة العملية في قطاع الصناعات الغذائية.
  • إتقان مناسب للطريقة العلمية من أجل تطبيق الكفاءات الأساسية والتشغيلية على حل المشكلات وتطوير التكنولوجيا المبتكرة في سلسلة صناعة الأغذية وصناعتها.
  • المعرفة النظرية والتشغيلية الجيدة للمواضيع الأساسية في قطاع الأغذية ، مع إشارة خاصة إلى تقنيات الإنتاج ، والمكونات الغذائية والعناصر الميكروبيولوجية ، والسلامة ، والجودة الغذائية ، والنظافة ، ومراقبة الحسية ؛ المعرفة المطبقة على الجوانب الاقتصادية للقطاع فيما يتعلق بالسوق وإدارة شركات الإنتاج وتصنيع وتسويق المنتجات الغذائية.
  • معرفة مبادئ التغذية البشرية للوقاية الصحية والحماية ، في علاقة قوية مع التخصصات الطبية.
  • معرفة التشريعات الغذائية.
  • الوعي العميق بالمسؤوليات المهنية والأخلاقية والقادرة على تقييم التأثير الاجتماعي والبيئي لأنشطة قطاع الأغذية.
  • إتقان لغة أوروبية واحدة على الأقل غير الإيطالية: تُستخدم اللغة الإنجليزية عمومًا في مجال الخبرة المعينة وتبادل المعلومات العامة.
  • مهارات الكمبيوتر الجيدة ، وإدارة المعلومات ، وقدرات الاتصال.
  • القدرات الجيدة ، المكتسبة بشكل رئيسي من خلال التدريب و / أو التدريب أثناء العمل ، سواء للعمل بشكل مستقل أو في مجموعات ، للتكيف مع بيئة العمل وتطورها.
آخر تحديث للكانون الثاني (يناير) 2020

عن هذه الكلية

The University of Parma is a State University. As such, it is self-governing and has administrative, organizational, and accountancy autonomy, providing services to the general public.

The University of Parma is a State University. As such, it is self-governing and has administrative, organizational, and accountancy autonomy, providing services to the general public. إظهار محتوى أقل
ألتافيلا فيسينتينا , بارما + 1 أكثر أقل