يهدف ماجستير العلوم في زراعة الكروم المستدامة وعلم الخمور إلى تعميق معرفة الطلاب الذين لديهم بعض الخلفية في زراعة الكروم وعلم الخمور من حيث التقنيات والممارسات الجديدة التي تقتحم سلسلة قيمة النبيذ لزيادة الاستدامة المتكاملة. التكنولوجيات الحيوية، والنهج الدقيقة، والتكيف مع تغير المناخ، والتنوع البيولوجي، ورعاية صحة تربة الكروم، والحفظ ليست سوى بعض من المواضيع الرئيسية التي سيغطيها المنهج الجديد.

تشكل درجة الماجستير الألمانية الفرنسية في زراعة الكروم وعلم الخمور الجيل الجديد من أفضل العمال الأوروبيين في صناعة النبيذ. المهنيين الذين يعرفون المشاكل الحالية في قطاع النبيذ: تغير المناخ ، والرقمنة ، وتغيير عادات المستهلكين.

يوفر للطلاب مع فهم الخلفية البيولوجية في زراعة المحاصيل البستانية وما بعد الحصاد "الحياة" من الخضروات والفواكه ونباتات الزينة.

تدرب دورة Master SVV VE الجيل القادم من المديرين التنفيذيين الأكفاء في مجالات مشورة النبيذ وتشريعات النبيذ والأبحاث لتحسين زراعة الكروم المستدامة. يستجيب هذا التدريب للتحديات الحالية لصناعة النبيذ ، والتي تسعى جاهدة لتحسين ممارسات الزراعة التي تحترم البيئة.

بعد التخرج من هذا البرنامج، مع المعرفة المكتسبة ومنح التأهيل، شخص سيكون قادرا على العمل في القطاع الخاص والمنظمات الحكومية وغير الحكومية مثل شركات النبيذ والشركات العنب المتنامية، والنبيذ الفوار والمشروبات المقطرة الشركات والمختبرات، واللجان تذوق، والجمعيات العمل في مجال زراعة الكروم وعلم الأجنة، وزارة الزراعة والوكالات التابعة لها.