Filter
ماجستير في العلوم
نوع الدراسة: الكل الوتيرة: الكل

برامج علوم الغذاء ، والبحث عن أفضل برامج MSc هنا! -- MSc

وماجستير العلوم في علوم الغذاء هو على درجة الدراسات العليا التي يستعد الناس للعمل في مختلف جوانب الإنتاج الغذائي والتنمية. كما على درجة الماجستير في العلوم، وبرنامج يأخذ في العمق، نهج متعدد التخصصات لإعطاء الطلاب على فهم أعمق لسلامة الأغذية والعلوم.

ما هو على درجة الماجستير في علوم الأغذية؟ هذه درجة تركز على الصحة وجودة الأغذية وسلامتها، وإنتاج الغذاء. المرشحين درجة التعلم عن كل خطوة من خطوات الإنتاج، من زراعة أو حصاد لطهي والمستهلكة. درجة تسحب من مجموعة واسعة من التخصصات بما في ذلك الكيمياء، والبيولوجيا، والتغذية، والهندسة الكيميائية. يتعلم الطلاب عن الخصائص التي تعطي الطعام نكهة وفوائده الصحية، والعمليات التي تستخدم عادة في إنتاج الأغذية، والأساليب المختلفة لتحسين جودة الأغذية والسلامة.

على درجة متقدمة في علوم الأغذية يمكن أن تكون ذات قيمة بسبب التركيز العام المتزايد على إنتاج الغذاء على نحو مستدام والمستهلكة الغذاء الصحي فقط. وقد تم تجهيز المرشحين مع ماجستير العلوم في هذا التخصص فريد لتولي الوظائف التي تركز على إنتاج الغذاء الصحي أو الصديقة للبيئة.

تكلفة حصوله على ماجستير في العلوم يمكن أن تكون مختلفة إلى حد كبير من منطقة واحدة ومؤسسة إلى أخرى. يجب على الطلاب المحتملين البحث بعناية البرامج المختلفة لتحديد واحد مع نفقات التحكم فيها.

الناس الذين درسوا علوم الغذاء قد تعمل في مجال إنتاج الأغذية، وتطوير المنتجات، أو مراقبة الجودة. وتشمل وظائف محددة تحسن عمليات النمو أو إنتاج وتطوير الأطعمة الجديدة، وتمنع من القضايا المتعلقة بسلامة الغذاء أو تلوث. قد يعمل العلماء الغذاء لأرباب العمل بدءا من الشركات الكبيرة إلى الوكالات الحكومية.

اليوم، يمكن أن يكون حصل على ماجستير في علوم الغذاء عبر الإنترنت. منذ العديد من المؤسسات ما زالت لا تقدم هذه الدرجة، يمكن الدورات على الانترنت يكون خيارا ممتازا للأشخاص الذين يرغبون في إكمال التعليم دون تحريك أو التخلي عن وظيفتك الحالية. يمكن لأي شخص مهتم في هذه الدرجة بسهولة معرفة المزيد عن المناهج، والتسعير، وغيرها من التفاصيل برنامج درجة. البحث عن برنامجك أدناه والاتصال مباشرة بمكتب القبول للمدرسة من اختيارك عن طريق ملء استمارة الرصاص.

قراءة المزيد إظهار محتوى أقل

39النتائج في علوم الغذاء

University of Central Oklahoma

يوفر برنامج التغذية والعلوم الغذائية المعرفة والمهارات في مجال التغذية البشرية ، ومبادئ إدارة الغذاء ، وعلوم الأغذية ، والممارسة في حل المشكلات وصنع القرار. يشجع المنهج ع ... [+]

يوفر برنامج التغذية والعلوم الغذائية المعرفة والمهارات في مجال التغذية البشرية ، ومبادئ إدارة الغذاء ، وعلوم الأغذية ، والممارسة في حل المشكلات وصنع القرار. يشجع المنهج على التفكير النقدي والإبداعي ، وتطوير المهارات في العلاقات الإنسانية والاتصالات وقيمة التعلم مدى الحياة. البرنامج الأكاديمي حساس للتغيرات في مجتمعنا الديناميكي. تؤكد على النمو الشخصي والمهني وكذلك البحث. هناك فرص متنوعة للخريج في مجالات إدارة الخدمات الغذائية والتعليم والإدارة والرعاية الغذائية وتعزيز الصحة.... [-]

الولايات المتحدة الأمريكية إدموند
September 2019
دوام كامل
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
KU Leuven: Faculty of Bioscience Engineering

يركز برنامج Interuniversity في تكنولوجيا الأغذية (IUPFOOD) على اثنين من الأبعاد التكنولوجية للأهمية الرئيسية والحاسمة في تصنيع الأغذية وحفظها ؛ تحويل (معالجة) المواد الخا ... [+]

ولتحقيق مصيرها الغذائي ، يجب أن يتم إنتاج الطعام بأمان وإيصاله بأمان إلى المستهلك النهائي. ويتطلب ذلك ، من جهة ، تكنولوجيات معالجة لتحويل المواد الخام الصالحة للأكل إلى أطعمة ذات استقرار منخفض متأصل ، ومن جهة أخرى ، تقنيات الحفاظ على زيادة استقرار الأطعمة وفترة صلاحيتها.

ما هو جوهر تكنولوجيا الغذاء؟

يركز برنامج Interuniversity في تكنولوجيا الأغذية (IUPFOOD) على اثنين من الأبعاد التكنولوجية للأهمية الرئيسية والحاسمة في تصنيع الأغذية وحفظها:... [-]

بلجيكا لوفين
September 2019
دوام كامل
دوام جزئي
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
ISA Lille - Graduate School of Agriculture and Bioengineering

يقدم معهد ISA ليل برنامج درجة الماجستير في العلوم والهندسة المتخصص في علوم الأغذية ، والذي يدرس باللغة الإنجليزية أو الفرنسية ، ويغطي مواضيع في الإدارة المستدامة لإنتاج ا ... [+]

ماجستير العلوم والهندسةالرائد في علوم الغذاء

تقدم ISA Lille التخصص في علوم الأغذية ، وتدرس باللغة الإنجليزية أو الفرنسية ، في الإدارة المستدامة لإنتاج الأغذية والجودة والسلامة والبيئة الصناعية.

الهدف من هذا البرنامج هو تدريب مديري صناعة المواد الغذائية في المستقبل ليكونوا قادرين على التعامل مع التأثير البيئي لهذا القطاع في سياق العولمة.

يجمع برنامج العلوم الغذائية بين النظرية والتطبيق من خلال الزيارات الميدانية ، ورحلات الدراسة ، وتجارب تكنولوجيا الأغذية ، والألعاب الجادة ، والمشاريع البحثية والصناعية ، والغمر المهني.... [-]

فرنسا ليل
September 2019
دوام كامل
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering

سيعدك ماجستير العلوم في تكنولوجيا الأغذية لتصبح محترفًا مهنيًا عاليًا في تكنولوجيا الأغذية ، ومزودًا بالمعرفة الفنية والإدارية اللازمة للمساهمة بنجاح في حل المشكلات المتع ... [+]

يحتوىبرنامج مشترك بين الجامعات - درجة مشتركة تقدمها جامعتان رائدتان في فلاندرزالتعليم العالي القائم على البحوث لحل مشاكل الأمن الغذائي في البلدان الناميةمزرعة لتفرع نهج متعدد التخصصات

يجب ألا يتم إنتاج الغذاء فحسب ، بل يجب أن يتم تسليمه إلى المستهلك النهائي بشكل مقبول إذا كان يجب عليه تحقيق قدره الغذائي. لجلب الأطعمة للمستهلك في شكل مقبول ، من ناحية ، تستخدم تقنيات المعالجة لتحويل المواد الخام الصالحة للأكل إلى الأطعمة ذات الثبات المتأصل المنخفض ؛ من ناحية أخرى ، هناك حاجة إلى تقنيات الحفظ لزيادة الاستقرار وفترة صلاحية الأطعمة.... [-]

بلجيكا جنت
September 2019
دوام كامل
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
University of Parma

تم تصميم هذا البرنامج درجة أن تكون استمرارا طبيعيا للدراسات الخريجين في علوم وتكنولوجيا الأغذية والتموين العلوم والعلوم ذواقة، ولكن يمكن أيضا أن تكون ذات فائدة الخريجين ف ... [+]

وصف البرنامج الرسمي

تم تصميم هذا البرنامج درجة أن تكون استمرارا طبيعيا للدراسات الخريجين في علوم وتكنولوجيا الأغذية والتموين العلوم والعلوم ذواقة، ولكن يمكن أيضا أن تكون ذات فائدة الخريجين في المجالات العلمية والتقنية الأخرى من الكيمياء والبيولوجيا والهندسة، في حيازة منهج المناسب.

في نهاية الدورة، سوف خريجي الدورة الثانية في علوم وتكنولوجيا الأغذية اكتسبت المعرفة والقدرات التالية: - معرفة الأساس الصلبة في تلك المناطق من الرياضيات، والفيزياء، وعلوم الكمبيوتر، والكيمياء وعلم الأحياء فيما يتعلق بالجوانب التطبيقية لل قطاع الأغذية؛ - معرفة قوية من المنهج العلمي اللازمة لتطبيق المعارف الأساسية والعملية في حل العديد من المشاكل الفنية والتنظيمية لقطاع الأغذية؛ - القدرة على تحسين عمليات الإنتاج وحفظ وتوزيع وإدارة مشاريع البحث والتنمية الصناعية. - القدرة على إدارة وتعزيز جودة الأغذية وسلامتها وفقا للأنظمة على سلامة العمال وحماية البيئة؛ - القدرة على أداء أنشطة الإشراف والإدارة المعقدة بكفاءة في قطاع الأغذية الزراعية. - على مستوى عال من الخبرة التقنية في رصد جودة الحسية، الصحية والغذائية للطعام، أيضا باستخدام أساليب مبتكرة. - المهارات المتقدمة في إدارة وتنظيم الشركات، وسلاسل التوريد الزراعية الغذائية وشركات الاستشارات والخدمات المرتبطة بها. - القدرة على التواصل، والعمل ضمن مجموعات متعددة التخصصات وإظهار الحكم الجيد سواء على المستوى التقني والاقتصادي وعلى الإنسان والأخلاقي واحد؛ - الكفاءة في لغة واحدة على الأقل في الاتحاد الأوروبي بخلاف الإيطالية، الإنجليزية عادة، داخل منطقة محددة من الخبرات وتبادل المعلومات العامة والمتخصصة. لتحقيق هذه الغايات، فإن برنامج درجة دورة الثانية في علوم وتكنولوجيا الأغذية ويشمل: - اكتساب المعرفة المتعمقة حول الجوانب الفنية المحددة، سواء العامة والمتخصصة، من قطاع الأغذية والقطاعات ذات الصلة؛ -... [-]

إيطاليا بارما
October 2019
دوام كامل
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Maastricht University, Campus Venlo

ماجستير في إدارة الصحة الغذائية والابتكار وإعداد الطلاب على فهم عملية الابتكار في صناعة الأغذية والمشروبات، مع التركيز بوجه خاص على تحسين صحة المستهلك وسلوك صحي تناول الط ... [+]

ماجستير في إدارة الصحة الغذائية والابتكار

ماجستير في إدارة الصحة الغذائية والابتكار وإعداد الطلاب على فهم عملية الابتكار في صناعة الأغذية والمشروبات، مع التركيز بوجه خاص على تحسين صحة المستهلك وسلوك صحي تناول الطعام. من خلال نهج متعدد التخصصات التعليمية، سيتم إعداد الطلاب للمساعدة في جوانب نقل العلوم الصحية في المنتجات الجديدة السليمة والمفاهيم التسويقية. ... [-]

هولندا Venlo
September 2019
دوام كامل
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
University of Turku

برنامج درجة الماجستير في تطوير الغذاء يوفر لك الكفاءة لمواجهة التحديات في مجال البحث والتطوير في صناعة الأغذية والأوساط الأكاديمية. ... [+]

masters.utu.fi

برنامج درجة الماجستير في تطوير الغذاءخبرة الشمال في الأطعمة الطبيعية.

برنامج درجة الماجستير في تطوير الغذاء يوفر لك الكفاءة لمواجهة التحديات في مجال البحث والتطوير في صناعة الأغذية والأوساط الأكاديمية.

تم تصميم البرنامج لتزويدك بفهم للصلات بين الجوانب المختلفة ووظائف الطعام. يتم إيلاء اهتمام خاص لتأثير العوامل المختلفة على التكوين ، والخصائص الحسية والآثار الصحية للأغذية على المستوى الجزيئي. يعد تطبيق علم الأيض الغذائي وأساليب التكنولوجيا الحيوية الحديثة في بحوث الأغذية وتنمية الغذاء جزءًا هامًا من المنهج الدراسي. كما يغطي المنهج جوانب مختلفة من سلامة الأغذية وقوانين وتشريعات الأغذية الأوروبية.... [-]

فنلندا توركو
August 2020
دوام كامل
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
University Of Debrecen

تم تصميم درجة الماجستير في سلامة الأغذية وجودتها لتطوير معرفتك الجامعية وتحسينها من خلال التطبيق والبحث. ... [+]

مجال علوم الأغذية واسع ويعكس البرنامج هذا التنوع ، مع التركيز على تأهيل المواد الخام ، وتكنولوجيا المعالجة ، وتحليل الجودة وضمان الجودة. طوال فترة إقامتك في جامعة ديبريسين ، كطالب دراسات عليا في السلامة الغذائية والجودة ، سيكون لديك معلم أكاديمي شخصي لإرشادك خلال دراستك وتحقيق أهدافك واهتماماتك الفردية. نحن نقدم لك ممارسة ميدانية لمدة 4 أسابيع في الصيف. مجالات الدراسة: العضوية والكيمياء الحيوية ، سلامة الأغذية وجودتها ، تكنولوجيا تصنيع الأغذية ، الاقتصاد ، التحليل الفيزيائي والكيميائي والميكروبيولوجي ، الممارسات المختبرية... [-]

مجر دبرتسن
September 2019
دوام كامل
4 دراسيين
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Adelphi University

يمنحك برنامج الماجستير في العلوم في الإنترنت الذي تقدمه كلية التمريض والصحة العامة في Adelphi University المعرفة العلمية والمصداقية التعليمية التي تحتاج إليها لتعزيز الصح ... [+]

استفد من شغفك بالصحة والعافية للاستفادة من الفرص الوظيفية في مجال متنامي.

يمنحك برنامج الماجستير في العلوم في الإنترنت الذي تقدمه كلية التمريض والصحة العامة في Adelphi University المعرفة العلمية والمصداقية التعليمية التي تحتاج إليها لتعزيز الصحة بشكل فعال ، ومنع الأمراض ودفع حياتك المهنية.

لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من الاستثمار التعليمي ، نقدم منهجًا مُبسَّطًا يركز على الكفاءات التي تعكس أحدث الأبحاث العلمية في مجال التغذية وتتوافق مع الفرص المهنية الحالية.... [-]

الولايات المتحدة الأمريكية غاردين سيتي
September 2019
دوام جزئي
دراسه في الجامعة
دراسة عبر الأنترنت
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Wroclaw University of Environmental and Life Sciences

تم تصميم تكنولوجيا الغذاء والتغذية البشرية برنامج الدراسة دورة الثانية (المستوى الرئيسي) لتوفير التعليم الصلبة في مجال تقييم جودة المنتج، وتجهيز وحفظ وتخزين المواد الخام ... [+]

المدة: 1،5 سنة (3 فصول دراسية)

اللقب المهني: ماجستير

الدراسة الشخصية: الأكاديمية العامة

شهر البدء: شباط (فبراير)

الرسوم الدراسية للفصل الدراسي: 1600 يورو

نظرة عامة

تم تصميم تكنولوجيا الغذاء والتغذية البشرية برنامج الدراسة دورة الثانية (المستوى الرئيسي) لتوفير التعليم الصلبة في مجال تقييم جودة المنتج، وتجهيز وحفظ وتخزين المواد الخام من الأصل النباتي والحيواني. وتغطي الدورة أساسيات علم الأحياء الدقيقة والتكنولوجيا الحيوية الغذائية، والإدارة والتنظيم والتغذية البشرية لمختلف الفئات العمرية والفئات الاجتماعية. سوف يكتسب الطالب معرفة التقنيات الحديثة والتقنيات المستخدمة في صناعة الغذاء والتغذية البشرية، كما انه سوف يقوم بعمل البحوث في هذه المجالات. وعلاوة على ذلك، فإن الدورة تعطي نظرة ثاقبة مبادئ التخطيط وتنفيذ العمل التجريبي، وكذلك حساب وعرض نتائج البحوث.... [-]

بولندا روكلو
February 2020
دوام كامل
3 دراسيين
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
École de Management de Normandie / Normandy Business School

يتم تدريس هذا البرنامج باللغة الفرنسية. ... [+]

يتم تدريس هذا البرنامج باللغة الفرنسية.

اقرأ الوصف الفرنسي الرسمي وقم بتطبيقه هنا: MS Marketing، Communication et Ingénierie des Produits Agroalimentaires

[-]
فرنسا كاين روان
September 2019
دوام كامل
1 عام
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Cranfield University

الأمن الغذائي هو أحد الشواغل الرئيسية في عصرنا. يعتبر إنتاج الأغذية الكافية والمغذية للجميع ، باستخدام الموارد المتاحة بطريقة معقولة ومستدامة ، من الأولويات الرئيسية على ... [+]

نظرة عامة

الأمن الغذائي هو أحد الشواغل الرئيسية في عصرنا. يعتبر إنتاج الأغذية الكافية والمغذية للجميع ، باستخدام الموارد المتاحة بطريقة معقولة ومستدامة ، من الأولويات الرئيسية على مستوى العالم ، لا سيما بالنظر إلى الآثار المتوقعة لتغير المناخ على إنتاج الأغذية.

يهدف برنامج ماجستير مستقبل الاستدامة الغذائية إلى تزويد الطلاب بالمهارات الأساسية والمعرفة التي تمكنهم من العمل على ضمان الأمن الغذائي والاستدامة على المستوى الفني و / أو الاستراتيجي. يتم عرض ومناقشة التقنيات المتطورة والاتجاهات الناشئة في سياق الاستدامة ، في حين تهدف الزيارات إلى المواقع الصناعية ذات الصلة إلى تعريض الطلاب إلى التكنولوجيا الأكثر صلة بالصناعة وتزويدهم بشعور حقيقي من تحديات سلسلة إمدادات الغذاء.... [-]

المملكة المتحدة كرنفيلد
October 2019
دوام كامل
دوام جزئي
1 - 3 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Syracuse University - David B. Falk College of Sport and Human Dynamics

يوفر برنامج MS الغذائي في 36 ساعة للطلاب الدراسات العليا نهج متعدد التخصصات وشامل لنظم الأغذية والاقتصادات الغذائية ، وسبل العيش المستدامة والبيئات التي تؤثر على الصحة ال ... [+]

وصف:

يوفر برنامج MS الغذائي في 36 ساعة للطلاب الدراسات العليا نهج متعدد التخصصات وشامل لنظم الأغذية والاقتصادات الغذائية ، وسبل العيش المستدامة والبيئات التي تؤثر على الصحة العامة ونتائج التغذية والرفاه العام. يركز المحور الأساسي على تفسيرات متعددة للاقتصاد السياسي للنظام الغذائي ، وحقوق الإنسان في الغذاء الكافي ، وكذلك حركات الأغذية عبر الوطنية والسياسة العامة ذات الصلة. يكمل برنامج الماجستير في الدراسات الغذائية اهتمام الطلاب بمجالات أخرى بما في ذلك التنمية الاقتصادية والاجتماعية والصحة العامة والزراعة والسياسات الغذائية والحقوق المدنية واستراتيجيات الاتصال التنظيمية الفعالة وريادة الأعمال ، من بين أمور أخرى. عند الانتهاء من البرنامج ، سوف يكون الخريجون مستعدين لإحضار المعرفة الجوهرية والمهارات التحليلية للمشاركة في العمل في المنظمات الموجهة لجميع أنواع الأغذية أو الاستمرار في الدراسات العليا أو المهنية.... [-]

الولايات المتحدة الأمريكية سيراكيوز
September 2019
دوام كامل
دوام جزئي
4 - 8 
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
Aarhus University

برنامج الماجستير في الزراعة العضوية وأنظمة الأغذية (EUR-Organic) هو عبارة عن درجة فريدة تجمع بين بيئات البحوث رفيعة المستوى مع أحدث المعلومات من قادة الصناعة في إنتاج الأ ... [+]

ماجستير في الزراعة العضوية والأنظمة الغذائيةاجروبيولوجي درجة مزدوجة

برنامج الماجستير في الزراعة العضوية وأنظمة الأغذية (EUR-Organic) هو عبارة عن درجة فريدة تجمع بين بيئات البحوث رفيعة المستوى مع أحدث المعلومات من قادة الصناعة في إنتاج الأغذية العضوية. وهي تعد الطلاب لتطوير حلول الغد ، مع التركيز على أهداف مثل غلات المحاصيل العالية ، والرفاهية العالية للحيوان ، وانخفاض الأثر البيئي. يتعلم الطلاب أيضا كيف تعمل النظم الزراعية والطرق الحالية لإنتاج الغذاء. تعتبر الزراعة العضوية في Aarhus University جزءًا متكاملاً من جميع الدورات ، ولذلك يتضمن برنامج الطلاب المتخصصين في الزراعة العضوية أيضًا دورات تركز على الزراعة في بيئة عضوية.... [-]

دانمارك آرهوس
September 2019
دوام كامل
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية
University of Helsinki

... [+]

أطروحة

يتم تضمين أطروحة الماجستير (30 ساعة معتمدة) في برنامج درجة الماجستير.

سلاسل الإنتاج الغذائي نوعية الغذاء والتغذية الصحية سلاسل الإنتاج الغذائي

نوعية الغذاء والتغذية الصحية

الدراسات العليا رسوم التعليم

ويتعرض مواطنو البلدان غير الأعضاء في المنطقة الاقتصادية الأوروبية / المنطقة الاقتصادية الأوروبية، الذين ليس لديهم وضع إقامة دائمة في المنطقة ومواصلة دراستهم باللغة الإنكليزية، لدفع الرسوم الدراسية. يمكنك التحقق من الأسئلة الشائعة في موقع ستوديينفو سواء كان مطلوبا منك دفع رسوم دراسية.... [-]

فنلندا هلسنكي
August 2019
دوام كامل
2 سنة
دراسه في الجامعة
اقرأ المزيد باللغة الإنجليزية