الماجستير SUBJECT%%A%% درجة - ماجستير في البحث عن دراسات الأغذية و المشروبات

الماجستير MBA درجة - ابحث عن ماجستير في MBA

دراسات الأغذية و المشروبات

وبمجرد الانتهاء من درجة البكالوريوس الخاص بك، يمكنك أن تبدأ إما حياتك المهنية أو اختيار لمواصلة الدراسة عن طريق حصوله على درجة الماجستير. الخيار الأخير يسمح لك لإعداد لمهنة أكثر تقدما والقفز إلى أبعد من ذلك مما لو كنت قد بدأت العمل على الفور.

ما هو على درجة الماجستير في دراسات الأغذية والمشروبات؟ يركز هذا المجال على إعداد وخدمة الطعام. يأخذ الطلاب دورات تعدهم لفهم العمليات في مطعم أو الضيافة الأعمال التجارية ودخول موقع القيادة في مثل هذه المؤسسة. وقد تركز الدورات أيضا على الجانب سياسة دراسات الطعام والشراب إذا كان الطالب هو أكثر اهتماما في أن تصبح عامل الأغذية وسلامتها أو مفتش. برنامج الدراسات الطعام والشراب عادة لا تتضمن فنون الطهي.

كسب درجة الماجستير في دراسات الأغذية والمشروبات يستفيد الطلاب من خلال مساعدتهم على تطوير المهارات الإدارية والاتصالات اللازمة لهم لتزدهر.عقد درجة متقدمة قد تسمح أيضا الخريجين لكسب راتب أعلى بمجرد دخولهم حياتهم المهنية.

هناك العديد من المتغيرات التي تؤثر على تكلفة حصوله على درجة الماجستير في دراسات الأغذية والمشروبات. يجب عليك البحث عن برنامج معين والمدرسة قبل الالتحاق لفهم ما الرسوم الدراسية ستكون وماذا الرسوم الأخرى التي ستكون مسؤولة عن.

وظائف متاحة لخريجي الدراسات الأغذية والمشروبات عديدة. أساسا، فهي قادرة على دخول أي منصب إداري في مجال الخدمات الغذائية أو الضيافة الطعام. وتشمل هذه العوامل، مطعم أو الضيافة المديرين والمتخصصين في المخزون، والمدراء المساعدين. ومن الممكن أيضا للعمل في المرافق الصحية والسلامة من قبل أن تصبح اختصاصي الصرف الصحي أو مفتش الصحة.

اتخاذ الخطوة التالية نحو حياتك المهنية من خلال التسجيل في برنامج النفط مقابل الغذاء والدراسات المشروبات.البحث عن برنامجك أدناه والاتصال مباشرة بمكتب القبول للمدرسة من اختيارك عن طريق تعبئة النموذج الرئيسي.

قراءة المزيد

درجة الماجستير في إدارة الفنادق والمطاعم - بدوام كامل

OSTELEA | Distancia
دراسة في الجامعة و عبر الأنترنت معا دوام كامل 1 عام May 2018 إسبانيا مدريد برشلونة + 1 المزيد

ماجستير في إدارة الضيافة والترميم، والذي يهدف إلى تدريب المهنيين والمديرين الذين يقودون المشاريع التجارية العالمية في مجال إدارة الضيافة، ولكن من وجهة نظر رجال الأعمال اللازمة لتكون فعالة في صنع القرار في هذا القطاع العولمة وديناميكية، لا يلغي تأثير التكنولوجيات الجديدة. [+]

الماجستير درجة الدراسات الأغذية و المشروبات - دراسات الأغذية و المشروبات . ال الماجستير في إدارة الضيافة والترميم، الذي يهدف إلى تدريب المهنيين والمديرين الذين يقودون المشاريع التجارية العالمية في مجال إدارة الضيافة، ولكن من وجهة نظر رجال الأعمال اللازمة لتكون فعالة في داخل هذا القطاع العولمة وديناميكية صنع القرار، لا يغني تأثير التكنولوجيات الجديدة. لماذا دراسة الماجستير: المهارات الإدارية سلسلة من الاجتماعات مع مديري الفنادق وشركات التموين، والاستشاريين السياحة الدولية. تجربة الإدارة: الطلاب على تطوير المهارات الأساسية لإدارة المشاريع بشكل فعال، "المهارات الناعمة". حالة الطريقة: طريقة الحالة يتيح للطلاب ل تحسين قرارهم بشكل منهجي - عملية صنع من خلال مناقشة الحالات الفعلية لشركات السياحة. وبالإضافة إلى ذلك، هذه المنهجية تسمح لتطوير مهارات أخرى مثل الإبداع، مهارات التفكير التحليلي، عن طريق الفم والاتصالات الكتابية ومهارات التعامل مع الآخرين. بعض الحالات التي عملت في الطبعات السابقة من هذا البرنامج كانت شركة بولي وريان اير. التركيز بشكل خاص على إدارة العائدات، وتدرس من خلال لعبة الأعمال. تم تطوير هذا المجال بالذات للتسويق الفندق على نطاق واسع في هذا المجال من خلال تطبيقها من خلال رؤية لعبة الأعمال. مؤتمرات شهرية مع مدراء الإدارات أو المديرين التنفيذيين من الشركات التي تمثل القطاع المختلفة. برنامج لتنمية مهارات الإدارة: السياحة برنامج تنمية المهارات (TSDP). سكني يكون الطالب قادرا على اجراء الدولية سكني السياحة Saxion (هولندا)، أو التسويق عبر الثقافات في جامعة كين (NJ، الولايات المتحدة الأمريكية) (تكلفة إضافية). الحرم الجامعي لحرم: إمكانية جزء من البرنامج في حرم Ostelea الآخرين. صرف Barcelona- مدريد (الإقامة والسفر غير مدرجة). المساعدة للتجارة حضور المعارض التجارية: الطلاب حضور المعارض التجارية مثل... [-]

درجة الماجستير في إدارة الفنادق والمطاعم (مدريد)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
دراسه في الجامعة دوام كامل October 2017 إسبانيا مدريد

ماجستير في إدارة الضيافة والترميم، والذي يهدف إلى تدريب المهنيين والمديرين الذين يقودون المشاريع التجارية العالمية في مجال إدارة الضيافة، ولكن من وجهة نظر رجال الأعمال اللازمة لتكون فعالة في صنع القرار في هذا القطاع العولمة وديناميكية، ولا ينفي تأثير التكنولوجيات الجديدة. [+]

الماجستير في إدارة الضيافة والترميم ماجستير في إدارة الضيافة والترميم، والذي يهدف إلى تدريب المهنيين والمديرين الذين يقودون المشاريع التجارية العالمية في مجال إدارة الضيافة، ولكن من وجهة نظر رجال الأعمال اللازمة لتكون فعالة في صنع القرار في هذا القطاع العولمة وديناميكية، ولا ينفي تأثير التكنولوجيات الجديدة. لماذا دراسة الماجستير: إدارة الإيرادات، التي تدرس من خلال لعبة الأعمال. تم تطوير هذا المجال بالذات للتسويق الفندق على نطاق واسع في هذا المجال من خلال تطبيقها من خلال رؤية لعبة الأعمال. يمكن أن تؤخذ هذه Master في مدريد أو برشلونة الممارسات المتكاملة: المكون النظري للمواد التطبيقية المتقدمة في الفصول الدراسية، ولكن التنفيذ هو ممارسة الأعمال التعاونية. الممارسات المهنية. ماجستير يوفر إمكانية الخبرة في العمل في مجالات إدارة سلاسل الفنادق وشركات التموين. وهو يتضمن سلسلة من الاجتماعات مع مديري الفنادق والمطاعم التجارية والاستشاريين السياحة الدولية. Ostelea هو عضو في الجمعية الإسبانية الإدارة والمدراء التنفيذين فندق (AEDH). طريقة القضية: إن أسلوب دراسة الحالة يسمح أفضل طالب منتظم عملية صنع القرار من خلال مناقشة الحالات الفعلية للشركات السياحية. بعض الحالات التي تعمل هي: شركة بولي وريان اير. حضور المعارض التجارية: الطلاب يحضرون المعارض التجارية مثل Alimentaria (برشلونة)، يعتبر واحدا من المعارض من قطاع الأغذية الأكثر أهمية في العالم. أو IBTM (برشلونة)، واحدة من الشركات الرائدة في قطاع سياحة الأعمال. الأهداف ماجستير في إدارة الضيافة وشركات ترميم يسمح لك: تعرف صناعة الفنادق والمطاعم بناء قاعدة قوية من المعرفة لصناعة السياحة من منظور دولي ودائما من نهج الإدارة. لمحة عامة تدريب المديرين توجه إدارة الأعمال من شركات السياحة قادرة على الحصول على النتائج المتوقعة في جميع أنحاء... [-]

إتقان بالتزامن المعجنات ومطبخ الحلو

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
دراسه في الجامعة دوام كامل 5 أشهر September 2018 إسبانيا كاستيلون

ماجستير في ألتا المعاصر المعجنات والطبخ الحلو هو التدريب الأكثر اكتمالا والحاليين في العالم الحلو: من ورشة لطبق حلوى. [+]

الماجستير درجة الدراسات الأغذية و المشروبات - دراسات الأغذية و المشروبات . من أوبرادور إلى طبق الحلوى ماجستير في ألتا المعاصر المعجنات والطبخ الحلو هو التدريب الأكثر اكتمالا والحاليين في العالم الحلو: من ورشة لطبق حلوى. هذا البرنامج هو 5 أشهر ويكتمل مع 530 ساعة من التدريب الداخلي، من بين أمور أخرى، في أفضل المطاعم والمخابز في فريق الطبخ لدينا. فريقنا هو أفضل ضمان لدينا تعلم من يد المهنيين عظيم مثل باكو توريبلانكا، دانيال ألفاريز، ماريو ماسيا، ديفيد جيل، كاريتو لورينسو، باكو لوبيس وهوسيه مونتيجانو. والأرقام المرجعية حصة كل علمه معك في رحلة التي سوف تتخذ لكم من المخابز للعالم المعاصر من المأكولات الحلوة. PUPIL، نجم الطالب من هذا الماجستير هو بطل الرواية الحقيقي. يمكنك معرفة طهاة المعجنات مع المرجعية الدولية كجزء من فريق الطبخ لدينا. درجة عالية من التخصص التدريب بحيث تمكننا الخاص لتطوير الخاص بك ليس فقط المعرفة ولكن إبداعك والمهارات من خلال التعلم الشامل التي لديك المهنيين الأكثر أهمية دور. الفرص المستقبلية لدينا منهجية رائدة واتصال مباشر مع أفضل المحترفين إعدادك لمواجهة التحدي المتمثل في الاستجابة لاحتياجات القطاع المزدهر. نفتح الأبواب أمام عالم من الفرص الوظيفية، وطنيا ودوليا، وذلك بفضل التدريب التي من شأنها أن تسمح لك للحصول على اتصال مع الطهاة الآخرين الذين، مثلك، وانضم اليهم موقف الفوز ومهنة الطعام. لماذا دراسة هذه الدرجة؟ 1. يمكنك متخصصون في ورشة عمل المعجنات والحلويات مطعم، المقبلات الحلو وأربع بيتي مع طهاة المعجنات الأكثر شهرة في العالم. 2. وسنقدم كل الأدوات اللازمة لك لتكون قادرة على وضع وتطوير الحلويات الجديدة. 3. سوف تكتشف أهمية المعارف الفيزيائية والكيميائية والتقنيات المطبقة... [-]

فن الطهو وإدارة الطهي - كلية إدارة الضيافة والسياحة

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
دراسه في الجامعة دوام كامل March 2018 بيرو ليما

تقدم UPC فن الوظيفي وإدارة الطبخ، مع بعثة لتدريب سلامة ومبتكرة المهنيين لقيادة عملية التنمية الطهي والطعام المستدامة، التي لتخطيط وإدارة المشاريع الطعام مربحة اقتصاديا وتدريب أفضل الطهاة وأصحاب المشاريع، ومنحهم الأدوات من الضروري أن تمثل هويتنا الطهي وإنشاء أنماط خاصة بهم بحجج قوية. [+]

تقدم UPC فن الوظيفي وإدارة الطبخ، مع بعثة لتدريب سلامة ومبتكرة المهنيين لقيادة عملية التنمية الطهي والطعام المستدامة، التي لتخطيط وإدارة المشاريع الطعام مربحة اقتصاديا وتدريب أفضل الطهاة وأصحاب المشاريع، ومنحهم الأدوات من الضروري أن تمثل هويتنا الطهي وإنشاء أنماط خاصة بهم بحجج قوية. واستنادا إلى شبكة متباينة، والتدريس شخصية، وبمشاركة المختصين المحليين والدوليين، وهذا البرنامج يحتوي على نهج متعدد التخصصات، وتغطي مناطق مختلفة من الدراسة المرتبطة فن الطبخ. وهذا ينطوي على مجالات مختلفة: من البحوث والعلوم وتحليل ثقافتنا والتاريخ إلى الاستخدامات والتقنيات التي تحدد الاتجاهات الدولية. لUPC، هو المعرفة الأساسية لكل عنصر من عناصر عملية يدمج النشاط الطبخ: المنتجين، الطهاة والمديرين ورجال الأعمال. ونحن نعتقد اعتقادا راسخا بأن مراجعة فقط بالتفصيل كل وصلة في هذه السلسلة تحقيق المطبخ مع الأسس الحقيقية. ونحن ندعوك إلى مراجعة مهن مختلفة كلية الإدارة عرضت في الضيافة والسياحة على الرابط التالي: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/ [-]

ماجستير في الفلسفة (دراسات الغذاء)

Taylor’s University
دراسه في الجامعة دوام كامل دوام جزئي 18 - 30 أشهر التسجيل مفتوح ماليزيا سوبانج جايا + 1 المزيد

ويهدف برنامج الماجستير في الفلسفة (دراسات الأغذية) إلى العريس الخريجين في الفنيين المؤهلين تأهيلا عاليا الذين هم خبراء في مجال الدراسات الغذائية. [+]

الماجستير درجة الدراسات الأغذية و المشروبات - دراسات الأغذية و المشروبات . الاعتراف المزدوج والتصديق من قبل ويهدف برنامج الماجستير في الفلسفة (دراسات الأغذية) إلى العريس الخريجين في الفنيين المؤهلين تأهيلا عاليا الذين هم خبراء في مجال الدراسات الغذائية. ولتحقيق ذلك، تايلور وجامعة تولوز جان جوريس (UT2J) قمنا بتصميم منهج شامل والذي يشمل مهارات البحث والأنثروبولوجيا وعلم الاجتماع من المواد الغذائية، وفهم الثقافات الغذاء والاتجاهات الغذاء والأعمال المختلفة التوقعات، القضايا الاجتماعية والسياسية في الغذاء والتغذية والصحة العامة، وأكثر من ذلك بكثير. ميزة البرنامج الجامعة الماليزية الوحيدة مع 'رئيسة قسم الدراسات الغذاء: الغذاء والثقافات والصحة "- الأستاذ الدكتور جان بيار بولان. انه يحافظ على التركيز في الدراسات الغذائية، ويسهم في البرامج الأكاديمية ويقدم المشورة للطلاب وأعضاء هيئة التدريس. والفرنسي الاجتماعية والأنثروبولوجيا، الأستاذ الدكتور بولان ديه حياة مهنية طويلة وناجحة في مجال الدراسات الغذاء والتعليم الضيافة في الحياة الأكاديمية والدولية على حد سواء. وقد نشر العديد من الكتب وفصول الكتب والمقالات، وكذلك الرئيسي تسليمها بنشاط والعروض مؤتمر حول العالم حول مواضيع مثل علم الاجتماع الغذاء والتراث الغذاء والممارسات السياحية. برنامج الدراسات الغذاء الوحيد لتقديم البرنامج العالمي لبحوث الميدان (GRP) والذي يوفر فرصة لإجراء العمل الميداني في الخارج. الطلاب لديهم فرصة مثيرة لإجراء أعمال البحث عن أطروحة في الخارج إذا أنها تركز على موضوع ذات الصلة بالأغذية محدد لبلد معين ل3-6 أشهر. اختيار من شبكة دولية من الجامعات الشريكة للبحث في بلدان مثل فرنسا واسبانيا وايطاليا وهونغ كونغ واليابان. هذا وسوف تزويد الطلاب مع تجربة بحث أكثر شمولا كما أنها تتفاعل مع ثقافة مختلفة، تشكل وجهات نظر مختلفة من القضايا العالمية والانخراط بفعالية... [-]

الماجستير في زراعة الكروم و إنولوغي

Georgian Technical University
دراسه في الجامعة دوام كامل 2 سنة October 2017 جورجيا تبليسي

بعد التخرج من هذا البرنامج، مع المعرفة المكتسبة ومنح التأهيل، شخص سيكون قادرا على العمل في القطاع الخاص والمنظمات الحكومية وغير الحكومية مثل شركات النبيذ والشركات العنب المتنامية، والنبيذ الفوار والمشروبات المقطرة الشركات والمختبرات، واللجان تذوق، والجمعيات العمل في مجال زراعة الكروم وعلم الأجنة، وزارة الزراعة والوكالات التابعة لها. [+]

أهداف البرنامج لإعداد enologist وفقا لمتطلبات سوق العمل، والتي سوف تكون قادرة على المنافسة، عمليا المنحى وعلى استعداد لتلبية أعلى التوقعات لصناعة النبيذ. لاكتساب الطلاب بالمعرفة النظرية المطلوبة والمهارات العملية. لتقديم للطلاب في عالم العنب المتنامية، صنع النبيذ، تقدير النبيذ والنبيذ الأعمال. لتعليم التقنيات الحالية، لإعطاء معلومات عن الأساليب الحديثة، والابتكارات المستخدمة في حين إدارة الكروم والخمرة. لشرح أهمية تقنيات زراعة الكروم محددة في خلق النبيذ مع نكهة جيدة ورائحة. توفير الخبرة للطلاب الذين يطورون المهارات ذات الصلة في الممارسات الحالية لحصاد العنب وتجهيز العنب في النبيذ في كرم تجاري و / أو الخمرة. لتصبح الطلاب على دراية بالمهارات التحليلية المشتركة، وتستخدم في مختبر النبيذ. وصف البرنامج وقد تم تطوير البرنامج وفقا للنظام إكتس، 1 الائتمان يساوي 27 ساعة، وهو ما يعني الاتصال، وكذلك ساعات العمل المستقلة. ويمثل توزيع الاعتمادات في المناهج الدراسية. مدة البرنامج هو 2 سنوات (4 فصول دراسية) ويغطي 120 ساعة معتمدة (إكتس). المقررات الأساسية -75 ساعة معتمدة، والتي من المقرر على النحو التالي: دورات إلزامية في التخصص 58 ساعة معتمدة. دورة اختيارية 5 الائتمان؛ الممارسة -12 الاعتمادات والمكون البحثي- 45 ساعة معتمدة. وسوف تعقد الممارسات في الكرم، وحديقة الحضانة وفي مصنع النبيذ. ومن المقرر إجراء عملية التعلم في السنة الأولى (فصلين دراسيين 21-21 أسبوعا) على النحو التالي: أسبوعان، لا سيما في السابع والسابع عشر الامتحانات المقدمة منتصف المدة أي مدة التعلم وامتحانات منتصف المدة هو 17 أسبوعا. وخلال الأسبوع الثامن عشر والثاني والعشرين قدمت الامتحانات (الامتحانات الرئيسية والتكميلية). في الفصل الدراسي الأول من سنة معينة سيد يتعلم 3 مواضيع مع 5 ساعات معتمدة، 1 مواضيع مع... [-]

ماجستير / ماجستير في إدارة الأعمال في إدارة العلامات التجارية الفاخرة، والأغذية وM2 النبيذ أكتوبر

INSEEC Chambéry campus
دراسه في الجامعة دوام كامل 2 دراسيين October 2017 فرنسا Chambéry

ماجستير في إدارة الأعمال / ماجستير في إدارة العلامات التجارية الفاخرة، الطعام و النبيذ M2 هي دورة ثلاثة الفترة مع 350 ساعة من التدريب وجها لوجه الذي تبلغ قيمته 60 النظام الأوروبي أو الولايات المتحدة 26 نقطة. يتم تدريس جميع الطبقات في اللغة الإنجليزية [+]

الماجستير درجة الدراسات الأغذية و المشروبات - دراسات الأغذية و المشروبات . ماجستير في إدارة الأعمال / ماجستير. في إدارة العلامات التجارية الفاخرة، الطعام و النبيذ هو الحال ثلاثة الفترة مع 350 ساعة من التدريب وجها لوجه الذي تبلغ قيمته 60 النظام الأوروبي أو الولايات المتحدة 26 نقطة. يتم تدريس جميع الطبقات في اللغة الإنجليزية. ويقدم البرنامج نهجا متعدد التخصصات: الأعمال التجارية الصلبة، الاستراتيجي، والتسويق والمعرفة الاتصالات جنبا إلى جنب مع التعرض إلى الجانب العملي، وذلك بفضل مساهمة المهنيين النشط والميداني مرة. أنه يوفر المعرفة والخبرة اللازمة للدخول في صناعة الخدمات الفاخرة من خلال مزيج من أركان الأكاديمية والدورات العملية في قطاعات الصناعة المختلفة. فرص عمل هذا بالطبع يمكن تطبيقها مباشرة للعمل في الضيافة الفاخرة في مجموعة متنوعة من الخدمات مثل العمليات وإدارة العلامة التجارية، E-تجارة والسياحة الطهي، فن الطهو الإدارة والنبيذ والأغذية والمشروبات، إدارة الأحداث، المبيعات أو خدمة الضيوف. شروط القبول ماجستير: مرشح المهتمة البكالوريوس. المواد الخطرة والضارة. درجة (4 سنوات من الدراسة الجامعية بعد ملئها أو 5 سنوات للطلاب الصينيين) مع مستوى من الكفاءة اللغة الإنجليزية المطلوبة للدراسة باللغة الإنجليزية. ماجستير في إدارة الأعمال: مرشح المهتمين البكالوريوس. درجة (3 سنوات من الدراسة الجامعية بعد ملئها أو 4 سنوات للطلاب الصينيين) و 2 سنوات على الأقل من الخبرة في العمل في موقف الإدارة الوسطى مع مستوى من الكفاءة في اللغة الإنجليزية المطلوبة للدراسة في اللغة الإنجليزية. IELTS: 6.5 -7.0 (مع شريط تسجيل ما لا يقل عن 6.0) TOEIC: 750 - TOEFL: 550 - TOEFL IBT: 80 إتقان الفرنسية: لا مسبق. كما هو وجود-الأجنبية واللغة الفرنسية التعليمات المدرجة في البرنامج.... [-]

درجة الماجستير في إدارة الأغذية والنبيذ (روما) - مسار باللغة الإيطالية

Il Sole 24 ORE Business School
دراسه في الجامعة دوام كامل 11 أشهر October 2017 إيطاليا روما

الماجستير من الطعام و النبيذ كلية إدارة الأعمال ايل سولي 24 أوري يهدف إلى تدريب توصيف الوظائف الفنية الجديدة ومديري الطعام والنبيذ مع فهم شامل لعمليات الصناعة والصناعات الغذائية. [+]

الماجستير من الطعام و النبيذ كلية إدارة الأعمال ايل سولي 24 أوري يهدف إلى تدريب توصيف الوظائف الفنية الجديدة ومديري الطعام والنبيذ مع فهم شامل لعمليات الصناعة والصناعات الغذائية. هيكل ماجستير الطعام و النبيذ إدارة بدوام كامل، وأعداد محدودة والحضور الإلزامي، لديه مدة 11 شهرا: 5 أشهر بدوام كامل الفصول الدراسية التدريب التدريب 6 أشهر في مرافق صناعة النبيذ والطعام برنامج وينقسم البرنامج الفصول الدراسية في النقاط الرئيسية التالية: أساسيات الإدارة: عناصر الاقتصاد وإدارة الأعمال المبادئ الأساسية للتغذية وعلم التغذية النظام الغذائي، والنبيذ والأغذية الزراعية الاقتصاد وإدارة شركة للمواد الغذائية التسويق والاتصال وتطوير الأعمال في قطاع الأغذية والنبيذ استراتيجيات التدويل. التركيز على دول آسيا وأفريقيا والولايات المتحدة الأمريكية المهارات التقنية والإدارية الغذاء وإدارة المخاطر الحق إطلاق البدء في الطعام والنبيذ. سوف يكون هناك عدد من عمل المشروع بالتعاون مع الشركات في هذا القطاع، على حد سواء لتطوير منتجات جديدة - مع مديري التسويق ومديري المبيعات ومديري المنتجات - سواء في قضايا التصدير والتدويل. بعض الشركات التي عملت مع السيد: Chr.Hansen، Felicetti، AlceNero، ميلة وموليناري. خلال أشهر من المشاركين الفصول الدراسية أيضا إجراء جولات من الشركات والمنشآت الغذائية وصناعة النبيذ. بعض الشركات التي تمت زيارتها في الطبعات الحالية والسابقة: الصفحة الرئيسية للPerugina الشوكولاته، كاتو ريلايس والصقور، بيروني، Buongiornovino، Monini (النفط)، أورباني TARTUFI، طعم فلورنسا. STAGE ويهدف برنامج الماجستير لتدريب مخصصة المهنية لتغطية الأدوار الاستراتيجية في الشركات التي تعمل بنجاح في قطاع الأغذية والنبيذ يمكن أن تعمل في: شركة تابعة لقطاع الأغذية شركة تابعة لGDO الشركات الصغيرة والمتوسطة العاملة في قطاع الأغذية والنبيذ مصانع النبيذ جمعيات الصناعة شركات الإنتاج والتحول من النبيذ... [-]

الماجستير في التصميم الغذائية

Scuola Politecnica di Design SPD
دراسه في الجامعة دوام كامل 12 أشهر March 2018 إيطاليا ميلان

ماجستير في تصميم الأغذية يطور المهارات اللازمة لذلك أن التاجر يمكن أن يدخل قطاع تصميم الطعام، وهو السوق الذي ينمو باستمرار، وحيث تعتبر إيطاليا المرجعية. يهدف هذا المساق إلى الخريجين في التصميم والتسويق والاتصالات ولكن أيضا للمهنيين من ذوي الخبرة في السوق. ويركز البرنامج على الصناعات الغذائية ومنهجيات لها. [+]

الماجستير درجة الدراسات الأغذية و المشروبات - دراسات الأغذية و المشروبات . ماجستير في تصميم الأغذية يعطي المهنية وإمكانية تطوير المهارات اللازمة للدخول وتقديم مساهمة مبتكرة في قطاع الأغذية التي تنمو باستمرار وحيث إيطاليا هي البلد المرجعي. وتهدف الدورة ليس فقط للخريجين في التصميم والتسويق والاتصالات، ولكن أيضا للمهنيين العاملين بالفعل في السوق الإدارة والتنظيم. يوجه البرنامج تركيزها] في قطاع الأغذية ومنهجيات لها. الاتحاد بين الغذاء والتصميم، ولادة مهنية جديدة - المصمم الغذاء - الذي يكون قادرا على العمل مع: - عمليات وأساليب وبيئات حيث يتم إنتاج المواد الغذائية وتوزيعها واستهلاكها. - الأغذية من الناحية الجمالية للعرض، التواصل وممثل؛ - المعدات والأدوات المستخدمة في إعداد واستهلاك الغذاء؛ - أنشطة الاتصالات للترويج للمنتجات الغذائية. تدريس برنامج الماجستير يشمل، بالإضافة إلى دروس وورش عمل ومحاضرات مع مختصين في قطاع الأغذية الزراعية وتصميم: رجال الأعمال والمديرين والصحفيين والنقاد الطعام، والمهندسين المعماريين والمصممين والطهاة. سيقوم الطلاب أيضا بزيارة الشركات في هذه الصناعة، ومخازن مفهوم (مخازن مفهوم)، والمعارض التجارية والأحداث الطهي. عند الانتهاء من الدورة، وفرت التدريب لمدة 3 أشهر في الشركات والوكالات أو المؤسسات التابعة للقطاع الأغذية. ENTRY The Master غير لخريجي الإيطاليين والأجانب في مجالات الدقة والبشرية والعلمية والفنية. عدد محدود من الأماكن. الوصول هو عن طريق عملية اختيار الذي يقيم CV المرشح ومحفظة وكذلك مقابلة. المدة الحضور إلزامي. ابتداء من مارس 2016 مع الانتهاء منه في شهر مارس من العام المقبل. وبشرط أن 580 ساعة من الطبقة والتدريب من التدريب لمدة ثلاثة أشهر: ما مجموعه 1500 ساعة والتي تشمل الطبقات والمحاضرات والمشاريع والزيارات والتدريب. STAGE في نهاية البرنامج التعليمي، وسوف يكون الخريجون... [-]

الماجستير في المطبخ، والثقافة، وصناعة الخمور من المناطق الإيطالية

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
دراسه في الجامعة دوام كامل 6 أشهر October 2017 إيطاليا إيطاليا اون لاين

ماجستير في المطبخ الإيطالي وصنع الخمور ودائم 180 يوما، وينقسم إلى مرحلتين: الأول يتكون من الدروس النظرية والعملية في مقر ICIF، ويحيط بها زيارات للشركات. التطبيق الثاني مع فترة تدريب (اختياري، وغير المدرجة في رسوم الدورة) في مطاعم مختارة من المدرسة. [+]

تسعة أسابيع من الدروس النظرية والعملية وإتاحة الفرصة للفترة من التدريب في أفضل المطاعم الإيطالية ال الماجستير في المطبخ الإيطالي وصنع الخمور، دائم 180 يوما، وهي مقسمة إلى مرحلتين: الأول يتكون من الدروس النظرية والعملية في مقر ICIF، ويحيط بها زيارات للشركات. التطبيق الثاني مع فترة تدريب (اختياري، وغير المدرجة في رسوم الدورة) في مطاعم مختارة من المدرسة. ماجستير يعلم المأكولات التقليدية الإقليمية وتطورها الحديث خلاقة، الأساس التقني، والزينة المناسبة، فن العرض وأيضا أساسيات على المنتجات الغذائية والتوابل والأعشاب والمواد الخام وحتى "تعميق خمرا وزيتا. خلال إقامته في المدرسة جميع الطلاب، مقسمة إلى مجموعات ومع نظام التناوب، والتعامل مع إعداد المكونات اللازمة لتنفيذ الوصفات وتشارك في الممارسة العملية، سواء فيما يتعلق بخدمة المطبخ أن ما القاعة. الحد الأدنى الحضور 12 - الحد الأقصى 24 ساعة. عمر وبالطبع لديه إجمالي مدة 6 أشهر: 9 أسابيع من الدروس النظرية والعملية في المعهد 15 أسابيع من التدريب العملي (اختياري) في مطاعم مختارة من ICIF. قد سجل للدورة تخرج من معاهد عليا التدريب فندق مختصين في قطاع الأغذية والنبيذ الإيطالي والأجنبي هذه الصناعة مع ثلاث سنوات على الأقل من الخدمة الفعلية الموثقة في الأنشطة السياحية فندق حول العالم موضوعات دروس الطبخ طبخ المعارف العامة والمصطلحات الفنية. التقليدية والإقليمية والإبداع الحديث المطبخ من مناطق ايطاليا: التوابل والأعشاب والتوابل والصلصات والمقبلات الساخنة والباردة واللحوم والنقانق، الباستا الطازجة والمجففة ومحشوة، الأرز، النوكى، عصيدة من دقيق الذرة واللحوم البيضاء والحمراء، لعبة والمنتجات السمكية، الخضروات، الفطر، الجبن إعداد الأطباق الإقليمية الرئيسية طرق الطهي المبتكرة (فراغ، الطبخ درجات الحرارة المنخفضة والتدخين) تكوين القائمة لعدم تحمل الطعام صناعة الحلويات صنع الخبز... [-]

درجة الماجستير في تجربة تصميم المشروع الغذاء

IED – Istituto Europeo di Design Rome
دراسه في الجامعة دوام كامل 6 أشهر January 2018 إيطاليا روما

وتهدف الدورة إلى تدريب المصممين الذين لديهم مهارات تصميم حاسم لتكون قادرة على إدارة مستقل والعلاقات المهنية والإدارية، وتطوير الميل للالمحددات الابتكار في تحديد الرؤى المختلفة للأنظمة التي نتصرف. يجري هذا الرقم من مصمم في تطور مستمر، ومصمم الغذاء يجب اكتساب المعارف التي تسمح له المرونة للتعامل مع مجالات التصميم المختلفة ولكن متجاورة، التي لتطبيق المهارات تصميمها، مع التركيز بشكل خاص على إشراك المستخدمين في تحديد مسارات الاحتياجات والتوقعات. [+]

الماجستير درجة الدراسات الأغذية و المشروبات - دراسات الأغذية و المشروبات . هذا البرنامج "تدرس باللغة الإيطالية الذي ينبغي أن يحضر: الدورة مفتوحة لأولئك الذين هم في حوزة عنوان الدراسة الأكاديمية من المستوى الأول، واستمر ثلاث سنوات على الأقل في المجالات ذات الصلة الهندسة المعمارية، لتصميم، لتصميم الداخلي، والاتصال المرئي، وعلوم الأغذية أو غيرها من التخصصات ذات الصلة تناولها في الدورة. وسوف تحقق القدرة على التعامل بشكل مستقل كل من أنشطة المضاربة أن السلطة التنفيذية. وتتضمن الدورة دورة النظري والعملي الذي ينطوي على الطلاب في البحوث العملية والتصميم. يوفر ماجستير المحاكاة ومشاريع محددة بالتعاون مع وكالات وشركات القطاع الخاص، حيث لتطبيق المبادئ النظرية والتقنيات والأدوات والمنهجيات المكتسبة في أثناء الدورة. ويتمحور برنامج الماجستير لتلبية احتياجات سوق العمل، وإعداد المهنيين قادرة على تصميم وتنفيذ الابتكار، لمواجهة التحديات التكنولوجية والاستراتيجية للسنوات القادمة في صناعة سريع التغير. الغذاء ليس فقط حاجة الأولية، ولكن تجربة الحواس. الخبرة التي يجب أن ينظر إليها من جميع جوانبها، من استخدام المواد الخام لتعريف أنماط الاستهلاك. تطوير المستمرة للقدرة التنافسية والاستراتيجية احتياجات الشركات تتطلب القدرة على التواصل المصمم، حسب الاقتضاء، مع خبراء من التسويق والمنطقة الفنية مع المهندسين، مع الاستشاريين صورة الشركات ومع ' الرسم الخلاق جهاز، مع مخططي الاتصالات والمتورطين في إنشاء الأماكن. يوفر ماجستير بالتالي أيضا لاكتساب المهارات الناعمة، المتصلة بتحليل وتفسير احتياجات وسلوك المستهلكين، تصور السيناريوهات المتعلقة بالمنتجات الجديدة، والعرض والاتصال من المشروع الخاص بك، وتسليط الضوء على القيم المحددة التي يمكن تحديد نجاحها. سوف الأول الجزء النظري إدخال المواد الإجبارية من المواد ومن ثم إلى عنوان، من خلال أربعة مجالات المشاريع والأنشطة ذات الصلة... [-]

Master in Brand Design and Management: Food, Wine and Tourism

IED – Istituto Europeo di Design Florence
دراسه في الجامعة دوام كامل 11 أشهر February 2018 إيطاليا فلورنسا

[+]

اكتسب المشاركون الخبرة في مجالات العلامة التجارية والإدارة لمجموعة واسعة من المسابقات المختلفة. برشلونة [-]

الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات الدولية

ESCP Europe Business School
دراسه في الجامعة دوام كامل 1 عام September 2018 إيطاليا تورينو فرنسا باريس ألمانيا Berlin + 4 المزيد

هذا البرنامج هو 1 سنة 2-البلاد، بدوام كامل برنامج الماجستير المتخصصة والمصممة لطلاب الدراسات العليا تهدف لمهنة الإدارية المتميزة في صناعة الأغذية والمشروبات في أفضل الشركات العالمية [+]

الماجستير درجة الدراسات الأغذية و المشروبات - دراسات الأغذية و المشروبات . دراسات في تورينو وباريس الجامعات. المدير العلمي: الأستاذ فرانشيسكو Rattalino أهداف البرنامج هذا البرنامج هو 1 سنة 2-البلاد، بدوام كامل برنامج الماجستير المتخصصة والمصممة لطلاب الدراسات العليا تهدف لمهنة الإدارية المتميزة في صناعة الأغذية والمشروبات في أفضل الشركات العالمية (على سبيل المثال باكاردي-مارتيني - Caffarel - كمباري - كارفور - كوكا كولا - كوستا للرحلات البحرية - دانون - الدكتور OETKER - فيريرو - جرانارولو - غروم - افازا - مارشيسي - أنتينوري - يونيليفر)، ومدراء والتنفيذيين ورجال الأعمال. فرص عمل سيكون لدينا الخدمات وظائف مخصصة تساعدك على تطوير بفضل المحتملة لتدريب الدورات والأنشطة مع كل من الشركات والخريجين الشبكات. دخول ESCP أوروبا يمنحك فرصة للاستفادة من الشبكة العالمية. بعض الأمثلة على ما يمكن أن يكون الدور المهني الخاص في المستقبل: مهنة المشاريع في الشركات العائلية أو الطلائعية مدير المنتج، مدير العلامة التجارية، مدير التصدير / الاستيراد، مدير سلسلة التوريد، مدير الاتصالات، مدير التسويق، المنتج والمطور الأعمال، مدير المنطقة في شركات المأكولات و المشروبات مثل فيريرو، افازا، باريلا ... المناهج الدراسية ويقدم هذا البرنامج مزيجا مثاليا من المعارف التقنية والأنشطة العملية: أكثر من 20 يوما من زيارات للشركات، مشروع استشاري شركة واحدة، وجلسات تذوق، تعمل مجموعة وفرص التواصل مع F & B المديرين وخريجي العاملة في القطاع وخبراء. وفيما يلي بعض من دروس وثيقة الصلة أدناه، يستخدم ESCP أوروبا ميثولوجيا دراسة حالة: الإدارة العامة في المواد الغذائية والمشروبات (F & B) صناعة المحاسبة المالية في F & B التكلفة وإدارة الأداء في F & B الاقتصاد الإدارية: اتجاهات... [-]

ماجستير متخصص في زراعة الكروم وعلم التخمير

Università Cattolica del Sacro Cuore (UCSC)
دراسه في الجامعة دوام كامل 1 عام October 2017 إيطاليا ميلان روما Piacenza غانا أكرا Cremona + 5 المزيد

وزراعة الكروم وعلم التخمير: الإبداع مع برنامج تقليد يهدف إلى معالجة كيف كرم والابتكار الخمرة سرعان ما أصبحت جزءا من التقاليد زراعة الكروم الإيطالي. إيطاليا هي الآن أكبر منتج للنبيذ في العالم ويضم أكبر مجموعة متنوعة من حيث الأصناف. خصوصيات زراعة الكروم الايطالية وفرصة للحفاظ على الدور الريادي في الميدان اليوم ملزمة القدرة على إدخال الابتكار المستدام دون أن تفقد جاذبيتها المعروفة ... [+]

وزراعة الكروم وعلم التخمير: الإبداع مع برنامج تقليد يهدف إلى معالجة كيف كرم والابتكار الخمرة سرعان ما أصبحت جزءا من التقاليد زراعة الكروم الإيطالي. إيطاليا هي الآن أكبر منتج للنبيذ في العالم ويضم أكبر مجموعة متنوعة من حيث الأصناف. خصوصيات زراعة الكروم الايطالية وفرصة للحفاظ على الدور الريادي في الميدان اليوم ملزمة القدرة على إدخال الابتكار المستدام دون أن تفقد جاذبيتها المعروفة. أهداف التعلم الأهداف الرئيسية للبرنامج هي: - اكتساب منهجية متينة والمعرفة المناسبة لمعالجة القضايا الابتكار في الكرم والخمرة - تحقيق مهارات محددة لإدارة تقنية مظلة جديدة مناسبة للتخفيف من الآثار ذات الصلة بالمناخ غير مرغوب فيها، نهج مستدامة جديدة لمكافحة الآفات و مكافحة الأمراض، زراعة الكروم الدقة و enology - تطوير القدرة على تشخيص الحد من العوامل التي تحدث في الكرم والخمرة ولإنتاج الحلول المناسبة - تعلم استباقية المشاركة في المناقشات تتناول موضوعات زراعة الكروم وعلم التخمير. الفرص الوظيفية والاعتراف المهنية المؤهل الماجستير في "زراعة الكروم وعلم التخمير: الإبداع مع التقاليد" سيتم فتح فرص مهنية في مجالات زراعة الكروم وعلم التخمير سلسلة. تسويق النبيذ والتوزيع؛ مطاعم؛ على نطاق واسع تجارة التجزئة وتراسل. وهناك فئة أن يحدث فرقا وسيتألف برنامج الماجستير في زراعة الكروم وعلم التخمير من الطلاب الدوليين وطلاب المحلي كاتوليكا و. هيئة التدريس وهيئة التدريس الدكتور ماتيو غاتي - مساعد أبحاث البروفيسور غابرييل كنالي - أستاذ مشارك الدكتور فابريزيو Torchio - مساعد باحث البروفيسور ستيفانو بوني - أستاذ الدكتور ميلينا Lambri - مساعد باحث الأستاذ فيتوريو روسي - أستاذ الدكتور ايمانويل مازوني - مساعد باحث شركات شريك هنا فقط عدد قليل من أسماء عقارات النبيذ المرموقة التي... [-]

درجة الماجستير في فن بطيئة من المطبخ الإيطالي

University of Gastronomic Sciences (UNISG)
دراسه في الجامعة دوام كامل 1 عام September 2018 إيطاليا Bra

مصممة للأشخاص الذين يسعون الى نموذج مبتكر من المأكولات على أساس المعرفة من المنتجات الإيطالية التقليدية وبطيئة فلسفة الغذاء و. ماجستير يجمع بين كل من العلوم والعلوم الإنسانية لتطوير المعرفة من المنتجات الغذائية وكيفية إنتاجها. يضم الطبقات مع الطهاة الإيطالية الشهيرة وشخصيات مهمة في عالم فن الطهو البرنامج يدمج المحاضرات والرحلات الدراسية في أنحاء ايطاليا والخبرات التدريب باللغة الإيطالية البطيء الغذاء osterias والمطاعم. [+]

الماجستير درجة الدراسات الأغذية و المشروبات - دراسات الأغذية و المشروبات . الفن بطيئة من المطبخ الإيطالي في عام 2014 فن الطبخ مدرسة Pollenzo، التي وضعتها جامعة العلوم مآكل، بالتعاون مع الأغذية بطيئة، سوف تنظم برنامجين ماجستير سنة واحدة في الفن البطيء من المطبخ الإيطالي. والهيكل والمنهج تكون هي نفسها في كلا من الجانبين، والفرق الوحيد هو أن أول وسيتم تدريس باللغة الإيطالية، والثانية في اللغة الإنجليزية: من سبتمبر 2016 - باللغة الإيطالية من يناير 2017 - في اللغة الإنجليزية وكل دورة تكون مفتوحة لمدة أقصاها 20 طالبا وسيتم تدريس في ألبرتينا كورت في Pollenzo، بجانب المباني UNISG أخرى. سيقوم الطلاب مدرسة الطبخ دراسة في بيئة فريدة من نوعها، على اتصال وثيق مع المرحلة الجامعية والدراسات العليا والماجستير وطلاب التدريب المهني المتقدم من جميع أنحاء العالم. وسوف تكون ايضا قادرة على حضور فعاليات الجامعة والمحاضرات والمشاركة في الأنشطة مفتوحة أمام الطلاب الآخرين. وتقدم الدورة نموذج التعليم الأصلي ومبتكرة والذي يركز على المطبخ ينظر إليها على أنها العاطفة والمشاركة والمتعة. الهدف منه هو مساعدة جميع أولئك الذين يحرصون على الالتحاق بمهنة الطهي لمعرفة المزيد عن الطبخ على حد سواء من منظور علمي وإنساني (ضروري بشكل متزايد هذه الأيام)، وكذلك التعرف على مختلف الأنشطة مطعم مباشرة. وبطبيعة الحال سوف بالتناوب بين المحاضرات والدروس في Pollenzo والخبرة والتدريب العملي في osterias والمطاعم. وسيتم تنظيم الدورة على النحو التالي: شهرين في Pollenzo، ثلاثة أشهر في أوستريا مختارة من دليل أستر ديتاليا نشرتها البطيء الغذاء EDITORE شهرين في Pollenzo، ثلاثة أشهر في مطعم إيطالي، شهر واحد في Pollenzo. تتبع هذا المنهج، وبتوجيه من الطهاة UNISG،... [-]