ماجستير الغذاء والابتكار الشراب

ماجستير المأكولات و المشروبات الابتكار

متوفرة للطلاب المستحقين مجلس التمويل الاسكتلندي الأماكن التي تمولها رسوم، وسيتم منحها على أساس تنافسي بناء على طلب.

• تطبيق القدرة متخصص الخاصة، وتطوير خبرات محددة القطاع جديدة من خلال التعليم المتخصص والتعاوني مختلط فريق العمل في مشاريع الابتكار المرتبطة الصناعة
• تعرف على توقعات الصناعة كما كنت معتمدة وإرشادهم من قبل المتخصصين في هذا القطاع من ذوي الخبرة والأكاديميين المتخصصين
• اتباع منهج دراسي بالتعاون مع اسكتلندا الأكل والشرب، تنمية المهارات اسكتلندا واجهة الطعام و الشراب لتلبية مطالب قطاع المواد الغذائية والمشروبات
• التورط مع شركائنا ناجحة للغاية التجاري الذراع الغذاء الإبداع @ في Abertay ومع الباحثين متعدد التخصصات من جميع أنحاء الجامعة

وMProf الطعام و الشراب الابتكار (التعبئة والتغليف والاستدامة) يقدم تجربة فريدة من نوعها للدراسات العليا، والمصممة خصيصا في مناقشة مع الهيئات الصناعية (اسكتلندا الأكل والشرب، تنمية المهارات اسكتلندا، واجهة المواد الغذائية والمشروبات). كما طالب الدراسات العليا، إلى حد كبير من الأفراد الموهوبين الذين يعملون في فرق مختلطة الانضباط لتطوير المواد الغذائية المبتكرة والتعبئة والتغليف الشراب وحلول مستدامة. العمل عن كثب مع أعضاء هيئة التدريس من ذوي الخبرة العالية في صناعة المواد الغذائية والمشروبات والتدريس الأكاديمي، وتحت توجيه والإرشاد من ممثلي الغذائية وصناعة المشروبات، سوف تقوم بتطوير المهارات المهنية والمعارف ذات الصلة لصناعة المواد الغذائية والمشروبات.

أثناء دراستك، سوف يكون من المتوقع في نهاية المطاف لك لإثبات التفوق التطبيقية في مجال الاختصاصي، وكذلك الاحتراف والمرونة والقدرة على التكيف في حالات العمل فريق، والإبداع والابتكار من أجل تطوير المنتجات. وهذا البرنامج المكثف يعرضك لمجموعة واسعة من الممارسات التي واجهتها في صناعة الأغذية والمشروبات، من الناحية المثالية إعداد لكم لمهنة مثيرة ومبتكرة في قطاع حيوي والتوسع.

ماذا تدرس
ومن المكونات الرئيسية للMProf الطعام و الشراب الابتكار (التعبئة والتغليف والاستدامة) هو تعزيز الإبداع من خلال التعلم القائم على التحقيق، حيث فرق مختلط انضباط الطلاب على تطوير حلول لمشكلات تفرضها الصناعة. وسيتم تطوير مشاريع الابتكار المرتبطة الصناعة من خلال فرق متعددة التخصصات من الطلاب وإرشادهم وبدعم من العاملين في الصناعة من ذوي الخبرة والباحثين الأكاديميين، وتدعمها وحدات محددة القطاع على مستوى عال والتعليم.

مع الأنشطة التي تتراوح بين الملعب والحرجة جلسات، حيث نزلوا المفاهيم حل لوحة للنقد، لوضع حلول protyped، وإرشادهم الفرق والإشراف عليه من قبل الأكاديميين والممارسين الصناعة لتسهيل تطوير مهارات مهنية محددة وفهم أوسع ل صناعة المواد الغذائية والمشروبات.

وخلال الدورة، والطلاب سوف أيضا إجراء دراسات في مجالات مثل الإدارة المستدامة للمشروع، المشهد الصناعة والممارسة المهنية، التعبئة والتغليف والاستدامة، والابتكار والتطوير المهني. طلاب أيضا اختيار وحدات اختيارية من مختلف أنحاء الجامعة، مما يسمح للمزيد من تطوير المهارات الأساسية الخاصة بهم إذا لزم الأمر، ولكن السماح بشكل أكثر تحديدا لتجربة التعلم أكثر فردية ومصممة من خلال دراسة إضافية من المجالات ذات الاهتمام الشخصية مثل التسويق، والأعمال التجارية، وسلامة الأغذية .

طرق الدخول
يجب على المتقدمين عقد على مرتبة الشرف في 2.2 (الدنيا من الطبقة الثانية) أو أفضل في موضوع مناسب مثل العلوم الحيوية، والكيمياء، والعلوم، وتصميم المنتجات، والهندسة، والغذاء، والتغذية، أو درجة العلم المستهلك، والحوسبة، والتسويق، أو الأعمال التجارية.

وتلتزم الجامعة إلى نهج وصول أوسع وتقبل الطلبات المقدمة من المرشحين مع الأكاديمية الخبرة المهنية أو العمل الأخيرة ذات الصلة، الذي يمكن أن تظهر أنها ستستفيد من الدراسة على مستوى الماجستير. وسيتم النظر هذه على أساس فردي. نرحب المتقدمين في العمل ومن المأكولات و المشروبات صناعة نفسها للدراسة FT وحزب العمال، لأولئك الذين قد يبحثوا عن طريق تسارع إلى مؤهلات الدراسات العليا.

ما وراء البحار / الاتحاد الأوروبي
يطلب من جميع المتقدمين أن يقدم دليلا على شهادة الكفاءة في اللغة الإنجليزية.