MSc in Food Systems and Management

لمن هذا؟

ماجستير نظم وإدارة الأغذية مناسب لخريجي العلوم أو التكنولوجيا الجدد ، أو المتخصصين بالفعل في صناعة الأغذية الذين يرغبون في تعزيز حياتهم المهنية ، ويوفر المرونة والدعم للطلاب بدوام كامل أو جزئي. علاوة على ذلك ، كجزء من التزامنا بالتميز الطلابي ، من المملكة المتحدة وحول العالم ، سنقدم منحًا دراسية للمرشحين المتميزين كل عام. ستزودك الدورة بتقدير نقدي للقضايا المتعلقة بإنتاج وتوفير الغذاء الآمن في العالم الحديث.

سيوفر لك النهج الشامل لبرنامج الماجستير فهمًا تفصيليًا لنظام السلسلة الغذائية بأكمله بما في ذلك:

• جودة الطعام
• تشخيص الغذاء
• ميكروبيولوجيا الغذاء
• HACCP
• الخدمات اللوجستية
• تكنولوجيا ما بعد الحصاد
• إدارة الأمدادات

هيكل الدورة

• ثماني وحدات تعليمية (40٪) ،
• مشروع جماعي أو أطروحة (20٪): ستعمل في مشروع استشاري صغير لأحد عملائنا الصناعيين ،
• مشروع بحث فردي (40٪).

علم من قبل الصناعة

يستفيد ماجستير العلوم في نظم وإدارة الأغذية من مدخلات لجنة استشارية للصناعة ، مع ممثلين من المنظمات التجارية وغير التجارية ، الذين يساعدوننا على ضمان أن تكون الدورة التدريبية ذات صلة بالسوق الحالي والصناعة التي تركز على الصناعة.

يشارك فريق التدريس لدينا عن كثب في الأبحاث الممولة صناعياً ، والتي تغذي الدورة التدريبية وتعزز تجربة التعلم الخاصة بك.

يتم دعم العديد من المشاريع الجماعية والفردية من قبل المنظمات الخارجية. سيعرضك هذا على بيئة عمل الشركات ذات الصلة بالأغذية والتحديات الحالية التي تواجهها.

مهنة المستقبل

أدت زيادة وعي المستهلك والطلب فيما يتعلق بجودة الأغذية والتغذية وقضايا السلامة ، إلى جانب المنافسة الشديدة داخل صناعة الأغذية المتغيرة بسرعة ، إلى خلق طلب على الأفراد القادرين على تحقيق النجاح في إدارة سلاسل الغذاء الرئيسية في اقتصاد عالمي حديث سوق.

ينجح خريجو كرانفيلد في تحقيق الأعمال ذات الصلة بعد الدورة. بالنسبة للمهنيين العاملين بالفعل في هذا المجال ، تعزز مؤهلات كرانفيلد وظائفهم ، مما يعود بالفائدة على كل من المرشح وصاحب العمل.

استمر خريجو هذه الدورة في العمل في مجموعة من الأدوار ، بما في ذلك كبير تقني التنمية ومدير الابتكار ومنسق سلسلة التوريد وعالم رئيسي مشارك. الشركات التي تقدم فيها خريجونا لتشمل PepsiCo و Chia Company و Bowman's Ingredients و MMUK.