مؤسسة جامعة سان ماتيو هي مؤسسة خاصة للتعليم العالي ، معترف بها من خلال الوضع القانوني رقم 14135 بتاريخ 16 أكتوبر 1987 ، الصادر عن وزارة التربية الوطنية.
يهدف العمل الأكاديمي لـ SAN MATEO إلى تدريب شامل على المستوى الفني المهني ، بعد أن حصل على إعادة التعريف المؤسسي من قبل وزارة التربية الوطنية ، بموجب القرار رقم 5060 المؤرخ 24 يونيو 2010 ، من أجل تقديم البرامج حسب الدورات التمهيدية.
في 26 سبتمبر 2017 ، وافقت وزارة التربية الوطنية على الإصلاح القانوني الذي أدى إلى تغيير الشخصية الأكاديمية من مؤسسة فنية مهنية أعيد تعريفها إلى مؤسسة جامعية من خلال القرار رقم 19566.