Máster Universitario en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente

يعتبر قطاع الأغذية الزراعية قطاعًا استراتيجيًا في عدد كبير من البلدان حول العالم. وذلك لأنها مصدر مهم للثروة والتوظيف ، وتضمن الإمداد بالغذاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأنشطة الزراعية والحيوانية لها تأثير كبير على البيئة واحتلال الإقليم. على الرغم من تنوع البيئة الريفية ، إلا أنها لا تزال مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالزراعة ، اقتصاديًا ومن خلال المناظر الطبيعية التي تخلقها والثقافة التي تولدها ، ولا يزال تطورها يمثل تحديًا كبيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أسواق المواد الخام الزراعية تميل إلى أن تكون غير مستقرة.

يؤثر تغير المناخ وإدارة الموارد الطبيعية ، وخاصة المياه ، بشكل خاص على القطاع الزراعي ، مما يمثل تحديًا في إدارته المستدامة. مع العولمة ، يجب على الشركات بذل جهد كبير من حيث الكفاءة والتمايز والابتكار لتكون قادرة على المنافسة. وهذا يعني أنه يجب عليهم تكييف هياكلهم وتحسين وضعهم في سلسلة القيمة واعتماد تقنيات الإدارة والتوزيع والتسويق الحديثة. على المستوى الدولي ، تمثل التجارة الخارجية والاستثمار الأجنبي المباشر فرصة للنمو. أما بالنسبة للبلدان النامية ، فمن الضروري النظر في دور التعاون وسياسات الأمن الغذائي والزراعي.

توفر تقنيات التحليل والبحث من الاقتصاد والعلوم الاجتماعية أدوات لمساعدة قطاع الأغذية الزراعية والبيئة على أداء وظائفهم الخاصة والاجتماعية.