تعد إدارة الأغذية مجالًا متناميًا للدراسة يتناسب مع صاحب المطعم الطموح كما هو الحال بالنسبة لمدير الأغذية والمشروبات بالفندق في المستقبل. يهدف المنهج المتنوع إلى توفير تعليم واسع النطاق وتزويد الطلاب بمجموعة مهارات جيدة.

ماجستير العلوم عبارة عن درجة أكاديمية معترف بها دوليا تشير إلى الكفاءة والمعرفة في موضوع أو مجال معين. تستغرق دراسة معظم برامج ماجستير العلوم حوالي سنتين، وبعدها ينضم بعض الطلاب إلى القوى العاملة بينما يستمر البعض الآخر في الدراسة.