Carpigiani Gelato University

Carpigiani Gelato University عام 2003 بسبب الحاجة إلى نشر ثقافة الآيس كريم الإيطالي الحرفي ، وهي اليوم أول مدرسة آيس كريم في إيطاليا وفي العالم. نقطة مرجعية لصانعي الآيس كريم ورجال الأعمال والطهاة وطهاة المعجنات ، وهي حقيقة صلبة ورائدة ، لأولئك الذين يرغبون في تعلم فن الآيس كريم الإيطالي أو تعميقه.

بفضل خبرة Carpigiani العديدة في مجال تقنيات وآلات صنع الآيس كريم ، Carpigiani Gelato University أكبر معمل آيس كريم في العالم تحت تصرفها ، حيث يمكن للطلاب التدرب على صنع الوصفات مع أكثر الآيس كريم خبرة. سادة. . يتكون فريق خبراء الآيس كريم من أعظم الخبراء في قطاع الآيس كريم وما بعده. منهج كل معلم غني في الواقع بالخبرات الوطنية والدولية ، في جميع تخصصات الطعام.

في كل عام ، يختار أكثر من 2000 شخص حضور الدورات التي Carpigiani Gelato University في بولونيا ، بلغات مختلفة: الإيطالية والإنجليزية والفرنسية والإسبانية والألمانية واليابانية والروسية ، هي الدورات الرئيسية. بفضل فريق دولي من أساتذة الآيس كريم المعتمدين ، هناك أكثر من 4000 طالب في 10 مواقع دولية.

على مر السنين ، أنشأت المدرسة وطورت تعاونًا أكاديميًا مهمًا مع المدارس والمعاهد والجامعات الرائدة في مجال تذوق الطعام.