Keystone logo
University Of Gastronomic Sciences

University Of Gastronomic Sciences

University Of Gastronomic Sciences

مقدمة

تأسست University Of Gastronomic Sciences في عام 2004 من قبل منظمة Slow Food الدولية غير الهادفة للربح بالتعاون مع المناطق الإيطالية في بيدمونت وإميليا رومانيا ، وهي مؤسسة خاصة غير ربحية معترف بها وزاريًا.

هدفها هو إنشاء مركز بحث وتعليم دولي لأولئك الذين يعملون على تجديد أساليب الزراعة وحماية التنوع البيولوجي وبناء علاقة عضوية بين فن الطهو والعلوم الزراعية.

تقوم الجامعة بتشكيل فن الطهو والشخصيات المهنية الجديدة ذات المهارات والمعرفة متعددة التخصصات في مجالات العلوم والثقافة والسياسة والاقتصاد وبيئة الطعام ، وتعمل على تطبيقها على الإنتاج والتوزيع والاستهلاك المستدام.

يكتسب طلاب جامعة الأمم المتحدة ، الذين ينحدرون من جميع أنحاء العالم ، خبرات ديناميكية في الإنتاج الغذائي الحرفي والصناعي ، وذلك بفضل التعليم المجاني في كل من العلوم والإنسانيات ، والتدريب الحسي ، والتعلم العملي أثناء الرحلات الدراسية عبر القارات الخمس.

المواقع

  • Pollentia

    Piazza Vittorio Emanuele II,9, 12042, Pollentia

    أسئلة