درجة الماجستير في استدامة الأغذية الزراعية
University of Pavia
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
Pavia, إيطاليا
اللغات
انجليزي
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
المدة الزمنية
2 years
الوتيرة
دوام كامل
رسوم دراسية
EUR ٤٬٥٠٠ / per year *
أخر موعد للتسجيل
06 Jun 2024
اقرب موعد للبدء
Oct 2024
* بالنسبة لطلاب الاتحاد الأوروبي، تعتمد الرسوم على دخل أسرة الطالب. وهي تتراوح من حوالي 156 يورو إلى 4000 يورو سنويًا. بالنسبة للطلاب من خارج الاتحاد الأوروبي، يتم تحديد سعر ثابت وفقًا للجنسية ويتراوح من 400 يورو إلى 4500 يورو
مقدمة
توفر دورة درجة الماجستير في استدامة الأغذية الزراعية إعدادًا قويًا في العلوم والتكنولوجيات الزراعية، من خلال رؤية متعددة التخصصات، تهدف إلى تحقيق إنتاج مرتفع، مع الاهتمام بصحة البيئة والمنتجين الزراعيين والمستهلكين، التركيز على الاستدامة (صحة واحدة).
تتضمن الدورة أنشطة تجريبية وإيضاحية تقام في الأراضي الزراعية المملوكة للجامعة ومن خلال مشاريع مختلفة في منطقة لومباردي مع الشركات الزراعية الشريكة، التقليدية والعضوية.
وبالتالي سيكون الخريج قادرا على تخطيط وإدارة الإنتاج الزراعي (ولا سيما جودة سلاسل التوريد)، واكتساب معرفة زراعية بيئية واسعة تشمل سوق المواد الغذائية، وتطوير وإدارة ابتكار الشركات وسلاسل التوريد الزراعية؛ فضلا عن الأخذ في الاعتبار تأثير مرحلة ما بعد الإنتاج والمنتجات الزراعية الغذائية على صحة الإنسان.
فرص عمل
سيسمح برنامج الدرجة للخريجين بما يلي:
- إدارة الشركات الزراعية.
- إجراء الرصد والتحليل البيئي للنظم الإيكولوجية الزراعية؛
- استغلال وتعزيز التنوع البيولوجي المحلي بشكل مستدام؛
- استخدام أدوات وتقنيات الحفاظ على التربة وحمايتها؛
- تحسين التقنيات التقليدية؛
- تكون قادرًا على تقييم وتحسين واعتماد جودة العملية والمنتج أيضًا من خلال استخدام منهجيات مبتكرة.
يمكن توظيف خريجي دورة درجة الماجستير هذه في:
- المزارع بمختلف مستوياتها وأبعادها، بما في ذلك القطاع العضوي؛
- شركات التخزين والتجهيز،
- شركات تسويق الأغذية الزراعية؛
- الاستشارات المهنية للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم؛
- الزراعة الاجتماعية والمنظمات غير الربحية؛
- الجمعيات والهيئات المؤسسية التي تمثل الشركاء الاجتماعيين والإنتاجيين أو المنظمات الدولية (الأمم المتحدة، منظمة الأغذية والزراعة، وغيرها).
نتائج البرنامج
سيسمح برنامج الدرجة للخريجين بما يلي:
- إدارة الشركات الزراعية.
- إجراء الرصد والتحليل البيئي للنظم الإيكولوجية الزراعية.
- استغلال وتعزيز التنوع البيولوجي المحلي بطريقة مستدامة.
- استخدام أدوات وتقنيات الحفاظ على التربة وحمايتها.
- تحسين التقنيات التقليدية.
- أن تكون قادرًا على تقييم وتحسين واعتماد جودة العملية والمنتج أيضًا من خلال استخدام المنهجيات المبتكرة.
المناهج الدراسية
المنهج 1: الزراعة الإيكولوجية والزراعة المستدامة (ASF)
- تغذية النبات وجودة الإنتاج الزراعي الغذائي
- حفظ وتعزيز الموارد الوراثية النباتية
- قانون الأغذية الزراعية الأوروبي
- تسويق المواد الغذائية
- سلاسل الإنتاج البستاني المحلية
- الزراعة الإيكولوجية والحفاظ على التنوع البيولوجي
- محاصيل عشبية مستدامة، إنتاج متكامل، زراعة عضوية
- الإدارة المستدامة للموارد المائية في الزراعة
- أمراض النبات
- موضوع واحد سيتم اختياره من هذه القائمة: النظم البيئية للغابات وبيئة النظم الزراعية / الغابات والاستدامة البيئية في الزراعة
- موضوع واحد سيتم اختياره من هذه القائمة: الحفاظ على التربة والزراعة الدقيقة / جيوكيمياء التربة والزراعة الدقيقة
- سيتم اختيار موضوع واحد من هذه القائمة: الطرق الطيفية لسلامة الأغذية / علم تنظيم الأعشاب / الاستخدام الزراعي للمخلفات / علم الأحياء الدقيقة في التربة / سلالات الماشية المحلية المعرضة لخطر التآكل الوراثي أو الانقراض / علم الصخور وإنتاج الأغذية الزراعية / بذور للزراعة المستدامة / علوم التربة
- أنشطة أخرى (للطلاب الأجانب يمكن أن تكون اللغة الإيطالية)
- تدريب
المنهج 2: جودة الغذاء والتغذية (FNQ)
- تغذية النبات وجودة الإنتاج الزراعي الغذائي
- حفظ وتعزيز الموارد الوراثية النباتية
- قانون الأغذية الزراعية الأوروبي
- تسويق المواد الغذائية
- سلاسل الإنتاج البستاني المحلية
- الزراعة الإيكولوجية والحفاظ على التنوع البيولوجي
- المحاصيل العشبية المستدامة
- أساسيات تكنولوجيا الأغذية
- الأطعمة النباتية والكيماويات الزراعية للدفاع عن النبات. الكيمياء وعلم السموم
- دورة متكاملة في التغذية وصحة الإنسان
- موضوع واحد سيتم اختياره من هذه القائمة: التمثيل الغذائي الثانوي للنباتات والنباتات الطبية / التمثيل الغذائي الثانوي للنبات والخصائص الغذائية والتغذوية للفطر
- سيتم اختيار موضوع واحد من هذه القائمة: الطرق الطيفية لسلامة الأغذية / علم تنظيم الأعشاب / الاستخدام الزراعي للمخلفات / علم الأحياء الدقيقة في التربة / سلالات الماشية المحلية المعرضة لخطر التآكل الوراثي أو الانقراض / علم الصخور وإنتاج الأغذية الزراعية / بذور للزراعة المستدامة / علوم التربة
- أنشطة أخرى (للطلاب الأجانب يمكن أن تكون اللغة الإيطالية)
- تدريب
القبول
الرسوم الدراسية للبرنامج
المنح والتمويل
EDiSU Pavia (Ente per il Diritto allo Studio Universitario) هي وكالة للحق في التعليم العالي، أنشأتها University of Pavia وتخضع لسيطرتها المباشرة.
تشمل فوائد منحة Edisu ما يلي:
- الإقامة في مسكن ("Collegio")؛
- وجبة واحدة يوميا في المقاصف؛
- مبلغ مالي حسب الوضع الاقتصادي للطالب.
يمكن أن تتكون منحة Edisu للطلاب خارج الموقع من:
- الإقامة في Collegio + وجبة واحدة يوميًا في المقاصف + ما يصل إلى 3.967,00 يورو؛
- وجبة واحدة يوميًا في المقاصف + ما يصل إلى 6.370.00 يورو.