درجة الماجستير في الغذاء والهندسة الحيوية

الاعتماد على تخصص علوم وهندسة الأغذية ، هندسة الأغذية (الدرجة المهنية) هي التخصصات الرئيسية لمقاطعة خنان (المستوى 1) ، مع مناصب لأستاذ متميز في مقاطعة خنان. تشمل اتجاهات البحث لهذا التخصص بشكل أساسي التلاعب بالفواكه والخضروات ، والمغذيات الغذائية والصحة ، والكيمياء وتكنولوجيا معالجة السكريات ، وكيمياء التبغ والعطور ، والتكنولوجيا ونظرية معالجة التبغ ، والتكنولوجيا الحيوية للتبغ ، وجودة الأغذية وسلامتها ، والأغذية المجمدة السريعة ، معالجة اللحوم ، هندسة البروتين النباتي ، إلخ. تمت الموافقة على التخصص لدعم التمويل من التمويل الوطني للعلوم الطبيعية في الصين ، ومشروعات 864 الوطنية ، وباحثين خنان المتميزين ، وتمويل الشباب المتميز. عملت الكليات كمحققين رئيسيين في العديد من المشاريع البحثية الرئيسية من مكتب التبغ الوطني. ينشر الباحثون في التخصص أكثر من 100 ورقة بحثية سنويًا ، من بينها أكثر من 30 تم فهرستها بواسطة SCI و EI. تم تكريم أكثر من 20 إنجازًا بحثيًا بما في ذلك الجوائز الإقليمية / الوزارية الثانية. تم إنشاء عشرات الملايين من الأرباح.