ماجستير تكنولوجيا الأغذية الزراعية مع الممارسة المهنية

ويرتبط قطاع الأغذية الزراعية ذو الأهمية العالمية ارتباطا جوهريا بالتحديات المتعلقة باستخدام الأراضي والمياه، وتغير المناخ، والاستدامة، والصحة، والرفاهية. يهدف هذا البرنامج الموجه نحو الصناعة إلى تزويد الطلاب بالمهارات والمعرفة والخبرة المتقدمة اللازمة للقيام بأدوار فنية وإدارة الإنتاج في هذه الصناعة المتنامية.

يتمتع الطلاب في لينكولن بفرصة دراسة مجموعة متنوعة من موضوعات التفكير المستقبلي مثل علوم المحاصيل المتقدمة، وتصنيع الأغذية المتقدم، وتطوير المنتجات والعمليات الجديدة، وسلامة الأغذية والإدارة الفنية، والروبوتات الزراعية، بالإضافة إلى التجارة والتشغيل والتوريد. تسيير متسلسل.

خلال البرنامج، قد تتاح لك الفرصة لزيارة المنظمات الغذائية الزراعية لرؤية التطبيق العملي للموضوع. ستستمر الرحلات الميدانية أو الزيارات طالما سمحت القيود بذلك. قد تتاح لك أيضًا فرصة الاستماع إلى سلسلة من المتحدثين الضيوف.

ستتاح للطلاب في برنامج ماجستير تكنولوجيا الأغذية الزراعية مع الممارسة المهنية الفرصة للقيام بمشروع بحث تعاوني بالتعاون مع شريك في الصناعة. يُتوقع من الطلاب تحديد وتأمين مشاريع الصناعة الخاصة بهم، ومع ذلك، يتوفر الدعم لأولئك الذين يحتاجون إليه. يمكن أن يتم ذلك مع أحد شركاء الجامعة في الصناعة أو مع منظمة ذات مصادر مستقلة.

"هذه المعلومات كانت صحيحة وقت النشر (يوليو 2023)"

كيف يتم تقييمك

يتم استخدام مجموعة متنوعة من طرق التقييم خلال هذه الدورة ، بما في ذلك المقالات والامتحانات والعروض التقديمية الشفوية والتطبيقات العملية. تم تصميم هذه التقييمات لتطوير المهارات التي ستكون مطلوبة للعمل في هذا القطاع.

تهدف سياسة University of Lincoln بشأن التعليقات التقييمية إلى ضمان قيام الأكاديميين بإعادة التقييمات أثناء الدورة التدريبية إلى الطلاب على الفور - عادةً في غضون 15 يوم عمل من تاريخ التقديم.

الميزات

سيتمكن الطلاب في هذا البرنامج من الوصول إلى التقنيات المتخصصة ذات الصلة بالصناعة والمعدات الجديدة في كل من المركز الوطني لتصنيع الأغذية (NCFM) بالجامعة وحرم ريزهولمي الجامعي. سيتم تغطية تكاليف السفر بين الحرم الجامعي من قبل معهد لينكولن لتكنولوجيا الأغذية الزراعية.

يلتزم المركز الوطني لتصنيع الأغذية، الموجود في هولبيتش، بمساعدة هذا القطاع على الابتكار. وهي تعمل مع أصحاب العمل والشركاء لتحقيق هذا الهدف، بمساعدة شراكة الجامعة مع كبار موردي المعدات والمرافق المتخصصة ومصانع الأغذية والأتمتة المتطورة.

توفر روابط صاحب العمل والصناعة لدينا فرصة للتواصل ، مما قد يؤدي إلى فرص توظيف للطلاب الذين يختارون اتباع مسار الممارسة المهنية.

ستتاح الفرصة للطلاب في هذه الدورة للدراسة في حرم Riseholme الجامعي ، الذي يقع على بعد ثلاثة أميال فقط شمال لينكولن في حرم جامعي جميل.

قد تتاح للطلاب أيضًا فرصة زيارة شركات الأغذية الزراعية ، ومساعدتهم على فهم التطبيقات العملية لمعرفتهم ، والاستماع إلى سلسلة من المتحدثين الضيوف حول الاستدامة في صناعة الأغذية والروبوتات الزراعية.

مكان ريفي

يقع الحرم الجامعي Riseholme Park التابع للجامعة على بعد ثلاثة أميال فقط شمال لينكولن في بيئة شبه ريفية جميلة ، وهو موطن لمعهد لينكولن لتكنولوجيا الأغذية الزراعية ، ويقدم دورات قصيرة في الزراعة والهندسة الزراعية إلى جانب برامج الدراسات العليا والبحثية.

يمتد الحرم الجامعي على أكثر من 200 هكتار ، ويضم الغابات والحدائق والمجاري المائية والأراضي العشبية. ويتميز بمزرعة عاملة ومجموعة متنوعة من الميزات التراثية ، والتي تتمحور حول قاعة Riseholme التاريخية المدرجة من الدرجة الثانية.

يقع المركز الوطني لتصنيع الأغذية بالجامعة (NCFM) في هولبيتش ، في جنوب لينكولنشاير. يوفر مركز تكنولوجيا تصنيع الأغذية هذا مرافق متخصصة ومعدات متوافقة مع معايير الصناعة ، بما في ذلك المختبرات التحليلية مع مطبخ اختبار ومجموعة اختبار حسي ومركز تدريب فني ومرافق معالجة.

الاعتمادات والعضوية

هذه الدورة معتمدة من قبل معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية (IFST). IFST هي الهيئة المهنية الرائدة في المملكة المتحدة لعلوم وتكنولوجيا الأغذية.

ابحاث

أطلقت University of Lincoln أول مركز في العالم لتدريب الدكتوراه في الروبوتات الغذائية الزراعية بالتعاون مع جامعة كامبريدج وجامعة إيست أنجليا. يعمل مركز التدريب المتقدم الجديد في مجال الروبوتات الغذائية الزراعية على إنشاء أكبر مجموعة على الإطلاق من المتخصصين في الروبوتات والأنظمة المستقلة (RAS) لقطاعي الأغذية والزراعة العالميين، وذلك بفضل جائزة تمويل بملايين الجنيهات الاسترلينية من قسم الهندسة والعلوم الفيزيائية. مجلس البحوث (EPSRC).

يعد Thorvald واحدًا من عدد من الروبوتات الرائدة ومستقبل الزراعة المستقلة. تقوم University of Lincoln ، من خلال معهد لينكولن لتكنولوجيا الأغذية الزراعية، ببناء "العقول" الرقمية للعمل على هيكل Thorvald ذو الإطار الفولاذي الذي يبلغ وزنه 200 كجم، والقادر على حمل حمولة إضافية تبلغ 200 كجم.

مقابلات

يُطلب من جميع المتقدمين الذين يستوفون المتطلبات الأكاديمية الأولية لهذه الدورة إجراء مقابلة مع أعضاء هيئة التدريس قبل اتخاذ قرار بشأن عرض مكان. من المتوقع أن يكون مقدمو الطلبات قادرين على إظهار اهتمام كبير بالزراعة وجميع جوانب عملية المزرعة إلى الشوكة. من أجل إتاحة هذه العملية لجميع المتقدمين ، نستخدم Skype كوسيلة مفضلة لمقدمي الطلبات الذين لا يمكنهم السفر إلى لينكولن قبل بدء البرنامج.

كيف تدرس

ماجستير العلوم هذا واسع النطاق عن قصد وهو مصمم لإعداد الطلاب للفرص عبر قطاع الأغذية الزراعية الواسع والسريع الحركة. يأخذ البرنامج نهجًا شاملاً وشاملاً ، من المزرعة إلى الشوكة ، مع الاعتراف بالحاجة إلى تحسين الأداء وأفضل ضمان / التحكم في المنتجات الغذائية في سلسلة التوريد الغذائي الزراعي.

وحدات البرنامج

• تصنيع المواد الغذائية المتقدمة
• الزراعية الروبوتات
• الرقمنة في الصناعات الغذائية الزراعية
• سلامة الغذاء والإدارة الفنية
• نظم سلسلة التوريد الغذائية الزراعية العالمية
• منتج جديد وتطوير العمليات
• مبادئ علم المحاصيل
• طرق البحث
• مشروع البحوث التعاونية

بعد العنصر الذي يتم تدريسه في البرنامج، سيقوم الطلاب بتنفيذ مشروع بحث تعاوني، حيث ستتاح لهم الفرصة لإجراء اتصالات وتطبيق معرفتهم في بيئة واقعية من خلال مسار ممارسة مهنية مدته ستة أشهر.

يُتوقع من الطلاب دفع تكاليف السفر والإقامة ونفقات المعيشة العامة أثناء تنفيذ هذا المشروع. يُتوقع من الطلاب تحديد وتأمين مشاريعهم الخاصة. الدعم متاح لأولئك الذين يحتاجون إليه.

الاتصال والدراسة المستقلة

قد تختلف ساعات الاتصال الأسبوعية في هذا البرنامج اعتمادًا على الوحدات الفردية ومرحلة الدراسة. تتضمن الدراسة على مستوى الدراسات العليا نسبة كبيرة من الدراسة المستقلة، واستكشاف المواد التي يتم تناولها في المحاضرات والندوات. كدليل عام، مقابل كل ساعة يقضيها الطلاب في الفصل، من المتوقع أن يقضي الطلاب ما لا يقل عن ساعتين إلى ثلاث ساعات في دراسة مستقلة. لمزيد من المعلومات التفصيلية، يرجى الاتصال بقائد البرنامج.