ماجستير متعدد الاختصاصيين

تدريب متكامل على تذوق الطعام: الطبخ والمعجنات وعلم الخمور والإدارة

مسار متعدد التخصصات بزاوية 360 درجة يسمح لك بالحصول على تدريب متكامل في الطبخ والمعجنات وعلم صناعة الخمور والإدارة والاندماج على جميع المستويات ، التشغيلية والإدارية ، في عالم المطاعم والضيافة. ماجستير طبخ حيث يتم مصاحبة الدروس والندوات المتعمقة وإثرائها بالمناقشات واقتراح نماذج التدريس المبتكرة لمحاكاة الإدارة.

أهداف المعلم

تسمح لك دبلومة الماجستير متعدد التخصصات بإدارة أعمال المطاعم بالكامل ، من إنشاء خطة العمل إلى تحديد القائمة وقائمة النبيذ ، من إدارة الموارد البشرية إلى إدارة اللواء. يوفر برنامج Cooking Master في الواقع تدريس العناصر الأساسية وإحصاءات محددة حول المهن المختلفة للطعام. من الممكن تحديد واحد أو أكثر من التخصصات المخصصة.