يمكن لدراسة السياحة والضيافة أن تغطي الجوانب التجارية لكل من صناعة السياحة وصناعة الضيافة. قد تركز بعض البرامج على الجوانب الدولية لهذه الصناعة ، والتي يمكن أن تزيد من فرص الطلاب في اختيار المهنة.

يمكن للطلاب أمل لصقل مهاراتهم الناطقة بالفرنسية تجد أن الذين يدرسون في توفر فرصة جيدة للقيام بذلك. يمكن التعرض لمزيج من التأثيرات الفرنسية ومنطقة البحر الكاريبي أيضا أن يكون إغراء للدراسة في هذا البلد الجزيرة. يمكن للطلاب التمتع تصبح مألوفة مع منظور ثقافي تختلف اختلافا واضحا.

يتم الحصول على درجة الماجستير بعد حصول الطالب على درجة من برنامج درجة جامعية أولى. يجب على الطالب دراسة 12 إلى 18 مساقا في كلية معينة، وينبغي أحيانا التقدم لامتحانات شاملة وكتابة أطروحة بحث.