يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

وقد تم التصويت على التعليم العالي الصين لبضع سنوات باعتبارها واحدة من أفضل بين الدول الآسيوية. هذا البلد لديه أكثر من 150 من القطاعين العام والخاص توزيع الجامعات المملوكة على جميع مقاطعات الصين. التعليم العالي والبحث العلمي أساس.

يتم الحصول على درجة الماجستير بعد حصول الطالب على درجة من برنامج درجة جامعية أولى. يجب على الطالب دراسة 12 إلى 18 مساقا في كلية معينة، وينبغي أحيانا التقدم لامتحانات شاملة وكتابة أطروحة بحث.